জৈব গোজি বেরি শুকনো ১০০ গ্রাম - BIO PLANET

বিবরণ

জৈব শুকনো গোজি বেরি ১০০ গ্রাম - BIO PLANET

- উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
- ক্যারোটিনয়েডস রয়েছে
- জিঙ্ক, লোহা, ক্যালসিয়াম, তামা, সেলেনিয়াম, ফসফরাস রয়েছে
- ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং ই এর ভালো উৎস,
- দৃষ্টির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে

জৈব গোজি বেরি সবচেয়ে পুষ্টিকর পণ্যের মধ্যে একটি। এগুলো কাঁচা খাওয়া যায়, পাশাপাশি সকালের পোরিজ, কম্পোট, কেক, ডেজার্ট এবং গরম পানির সাথে (চা হিসেবে) যোগ করা যায়। তাদের গঠনে গোজি বেরিতে ক্যারোটিনয়েডস থাকে যা তাদের রঙ দেয় এবং ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এছাড়াও পলিস্যাকারাইডস, এসেনশিয়াল অয়েল এবং হেক্সাডেকানোয়িক, লিনোলেইক এবং মাইরস্টিনিক অ্যাসিডের মতো ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। তারা মালিক, সাইট্রিক, শিকিমিক এবং ফুমারিক অ্যাসিডের মতো অর্গানিক অ্যাসিড ধারণ করে। তারা আমাদের খাদ্যতালিকায় জিঙ্ক, লোহা, ক্যালসিয়াম, তামা, সেলেনিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ যোগ করতে পারে। তারা ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং ই ধারণ করে। পলিস্যাকারাইডস এবং পলিফেনল থাকার কারণে, এদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অর্থাৎ তারা আমাদের শরীরের মুক্ত র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এই ছোট ফলগুলি পুষ্টিগুণের একটি ধন যা ত্বকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তা পুনরুজ্জীবিত করে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
এছাড়াও তাদের দৃষ্টির উপর ইতিবাচক প্রভাব উল্লেখযোগ্য। এটি ক্যারোটিনয়েডসের উপস্থিতির কারণে, বিশেষ করে জিয়াক্সান্থিন যা প্রধান এবং লুটেইন। একসাথে, এটি চোখের রেটিনাকে মুক্ত র্যাডিক্যালের কারণে হতে পারে এমন ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। লুটেইন, দৃশ্যমান নীল আলো শোষণ করে, আমাদের চোখকে আলো এবং ইউভি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
গোজি একটি উদ্ভিদ যা গোজি বেরি উৎপাদন করে। এটি চীনের কেন্দ্র থেকে এসেছে, আজ এটি তিব্বত এবং মঙ্গোলিয়াসহ বিশ্বের অনেক অঞ্চলে জনপ্রিয় এবং চাষ করা হয়। চীনে, এই বেরিগুলো হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই বেরিগুলো প্রায় ২ সেমি ছোট লাল ফল। এগুলো কাঁচা খাওয়া যায়, তবে সাধারণত শুকনো অবস্থায় খাওয়া হয়। এগুলো ওয়াইন, চা এবং লিকার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। স্বাদটি বেশ টকটকে এবং ১০০ গ্রামে ৩৭০ ক্যালোরি থাকে। এগুলো আলাদা স্ন্যাক্স হিসেবে বা মিষ্টি ও নোনতা খাবারে সংযোজন হিসেবে কাজ করবে। খাওয়ার আগে, কাঁচা ফলকে গরম পানিতে ফুটিয়ে নেওয়া যেতে পারে বা স্যুপ, ভাত এবং সসের সাথে যোগ করা যেতে পারে।

আকর্ষণীয়
চীনা কিংবদন্তি অনুযায়ী, একজন ব্যক্তি যিনি নিয়মিত গোজি বেরি খেতেন এবং এগুলো জনপ্রিয় করেছিলেন, তিনি ২৫২ বছর বেঁচে ছিলেন।
এই ফলগুলো পাকা না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া উচিত নয়। এটি পাচনতন্ত্রে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

সতর্কতা
মাইর্টিলসের সুপারিশকৃত খাওয়ার পরিমাণ দৈনিক ১০ থেকে ২০ গ্রাম। শিশু, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

পুষ্টিমান ১০০ গ্রামে
শক্তির মান - ১৫৫২ কেজে / ৩৬৭ ক্যালোরি
চর্বি - ৩.৫ গ্রাম
যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - ০ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৬৮ গ্রাম
যার মধ্যে চিনি - ১৭ গ্রাম
প্রোটিন - ১২ গ্রাম
লবণ - ০.০৬ গ্রাম

অ্যালার্জেন তথ্য
পণ্যটিতে অ্যালার্জেন থাকতে পারে: গ্লুটেন, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদামজাতীয়, তিল, সয়া।

সংরক্ষণের সুপারিশকৃত শর্তাবলী
শুষ্ক এবং ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন।