Krém 18 % bez laktózy BIO 200 g - ECO LUKTA

SMETANA 18 % BEZ LAKTÓZY BIO 200 g - EKO VĚDRO

Smetana se skládá ze smetany (také nazývané sladká smetana), což je horní vrstva odstředěného plnotučného mléka, mléčný potravinářský produkt. Tato přísada, nenahraditelná v mnoha pokrmech, se vyznačuje kyselou chutí, charakteristickou pro produkty podrobené mléčnému kvašení, a hustou a masitou konzistencí. Na rozdíl od mléka, které je lehkou emulzí, má smetana vysoký obsah tuku, ale odměňuje to bohatstvím mimo jiné bílkovin, vitamínů - A, B2 , B12 - a minerálů - fosfor, draslík, vápník a selen.
Laktóza je cukr přirozeně přítomný v kravském mléce (a nejen v něm). Ačkoliv se jedná o organickou látku, ne každý na ni dobře reaguje, proto byla z našeho produktu odstraněna. Proces čištění spočívá v přidání enzymu laktázy do mléka, který rozkládá, lze říci, že nejprve tráví laktózu na glukózu a galaktózu. Bezlaktózové výrobky mohou mít mírně sladší chuť než jejich běžné protějšky.

INGREDIENCE
smetana * (na bázi mléko < / strong> *), kultury mléčných bakterií (* certifikovaná organická složka)
Obsah laktózy & lt; 0,01 g / 100 g výrobku.

NUTRIČNÍ HODNOTY PRODUKTU NA 100 g
Energetická hodnota - 770 kJ / 186 kcal
Tuky - 18 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 10,8 g
Sacharidy - 3,6 g
- z toho cukry - 3,6 g
Bílkoviny - 2,5 g
Sůl - 0,01 g p>

ČISTÁ HMOTNOST: 200 g