Tapioková mouka 500g - VIVIO

Tapioková mouka 500g - VIVIO

Tapioková mouka je vyrobena z jedlých hlíz manioku. Tato rostlina (nazývaná také hořký maniok) patří do čeledi pryšcovitých. Je oblíbena obyvateli Střední a Jižní Ameriky již po tisíce let. Historie používání manioku v lidské výživě sahá více než 5 000 let zpět. První, kdo zavedl maniok do své stravy, byli obyvatelé dnešní Brazílie. V průběhu let popularita této rostliny rostla. Na počátku 16. století se dostal do Afriky, kde je dodnes pěstován ve velkém měřítku a je jednou z hlavních složek potravy jejích obyvatel. Dnes se rozsáhlé pěstování manioku nachází v Brazílii, Bolívii, Nové Guineji, Malajsii a dokonce i v Indii.
Maniok je keř, který může dorůst až do výšky 3 metrů. Tato rostlina se vyznačuje srdčitými listy a malými květy seskupenými do hroznů. Nicméně, nejdůležitější částí manioku jsou hlízy. Dosahují délky 30 až 60 centimetrů a jejich hmotnost může být až 4 kilogramy. Kořeny (hlízy) manioku jsou zvenku hnědé a uvnitř nažloutle bílé. Zajímavé je, že v syrovém stavu jsou toxické. Proto musí být před konzumací vystaveny vysoké teplotě. Ve výše zmíněných zemích jsou hlízy manioku stejně populární složkou potravy jako brambory v Polsku.
Tapioková mouka je produkt s vysokým obsahem škrobu. Získává se mletím manioku, který byl předtím tepelně upraven. Je důležité vědět, že tapioka se také vyskytuje ve formě krupice nebo jemných růžových perel, které výrazně zvětšují svůj objem při kontaktu s vodou. Tapioková mouka je bílé barvy a má sypkou strukturu. Co je nejdůležitější, má neutrální chuť a je zcela bez zápachu. Proto může být úspěšně použita k přípravě dezertů a suchých pokrmů.
Tento produkt je výborným zdrojem snadno stravitelných sacharidů a bílkovin. Dále obsahuje komplex vitamínů skupiny B (včetně kyseliny listové) a minerálů (jako jsou: vápník, fosfor, draslík a železo) . Tapioka také obsahuje stopy vlákniny a tuků. V této souvislosti je třeba zejména poznamenat, že je snadno stravitelná a její konzumace nevyvolává alergické reakce ani u nejmenších dětí.

SLOŽENÍ
maniokový škrob.
Výrobek může obsahovat: lepek, ořechy, sezamová semínka a jejich deriváty.

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1552 kJ / 365 kcal
Tuky - 0,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0 g
Sacharidy - 91 g
- z toho cukry - 0 g
Vláknina - 0 g
/> Bílkoviny - 0,1 g
Sůl - 0,1 g

ČISTÁ HMOTNOST: 500 g

ZPŮSOB POUŽITÍ < br /> Tapiokovou mouku lze v naší kuchyni použít různými způsoby:
- Za prvé: můžete z ní připravit chutné palačinky s čerstvým ovocem;
- Za druhé: je ideální pro zahuštění a zvýšení nutriční hodnoty domácích zeleninových a ovocných šťáv;
- Za třetí: je perfektní pro zahuštění polévek a omáček k masu a makronům;
- Za čtvrté: můžete z ní připravit sladký pudink a dokonce i bublinkový čaj, který se v posledních letech stal velmi populární;
- Za páté: přidáním tapiokové mouky do vajec lze snadno připravit chutnou a zdravou omeletu.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě. p>

✈️ Ceník expresní přepravy (letecká nákladní doprava)

📩 Dotazy? Napište nám: contact@bioogo.com