Mletý odtučněný bodlák obecný 500 g

Odtučněná bylina ostropestřce mariánského 500 g

Ostropestřec [latinsky: Silybum marianum] je jednoletá pěstovaná rostlina z čeledi hvězdnicovitých, kterou lze relativně snadno najít i ve volné přírodě. Často je zaměňován s běžným bodlákem kvůli vizuální podobě. Vyznačuje se špičatými a pichlavými listy a fialovými květy. Jedním z rozlišujících znaků od bodláku je jeho výška - může dorůstat až přibližně 2 metry. Původem ze Středomoří se dnes běžně vyskytuje v jižní Evropě, Egyptě, Izraeli a Turecku. Semena (jádra) ostropestřce jsou ceněna ve fytoterapii.

Ostropestřec mariánský - zdroj živin.

Semena ostropestřce obsahují

• silymarin s výraznými detoxikačními, cholagogickými, cholepoetickými, protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi
• fytosteroly, které přispívají ke snížení hladiny cholesterolu a rizika aterosklerózy a infarktu myokardu
• polyfenolové sloučeniny, které zajišťují těsnost cév, chrání srdeční sval a snižují krevní tlak
• kyselinu linolovou, která má mnoho prospěšných vlastností pro organismus
• vitamin E, právem považovaný za jeden z nejsilnějších antioxidantů
• flavonoidy s protizánětlivými, antialergickými, antiaterosklerotickými a antidiabetickými účinky.
• vlákninu s pozitivním účinkem na střevní peristaltiku.

Tip

Odtučněný mletý ostropestřec se vyznačuje tím, že je mletý z celých zrn. Při správném skladování si tak zachovává téměř všechny vlastnosti semene ostropestřce, přičemž je mnohem snadněji použitelný. Aby neztratil své vlastnosti, je třeba jej skladovat v uzavíratelných vzduchotěsných nádobách. Proto je každé balení opatřeno uzavíracím šňůrkem pro snadné otevírání a zavírání.

Ostropestřec mariánský - kdy jej používat?

• Problémy s játry - díky vysokému obsahu silymarinu má ostropestřec detoxikační, regenerační a protizánětlivé účinky na játra.
• Zvýšený cholesterol - fytosteroly obsažené v této surovině mají pozitivní vliv na udržení normální hladiny cholesterolu v těle.
• Prevence oběhového systému - účinné látky z ostropestřce uzavírají krevní cévy, chrání srdeční sval a snižují krevní tlak.
• Prevence rakoviny - kyselina linolová a antioxidanty se používají v prevenci rakoviny.
• Péče o pleť a vlasy - olej z ostropestřce se používá pro péči o pleť a místní aplikace.

Složení produktu:
100% mletých a netučných semen ostropestřce. Surovina nejvyšší kvality.

Země původu:
Polsko

Zajímavost

Silibinin odvozený z ostropestřce mariánského byl používán intravenózně jako protijed při otravě toxinem zelené muchomůrky (Amanita phalloides), která způsobuje nebezpečné poškození jater.

Návod k použití

Nalít šálek (250 ml) horké vody na jednu čajovou lžičku mletých semen ostropestřce (asi 3 g) a pomalu zahřívat k varu. Vařit na mírném ohni 5 až 10 minut, nechat 15 minut odstát a přecedit. Pít třikrát denně.

Ostropestřec lze také přidávat do salátů, mléčných koktejlů nebo dokonce sendvičů.

Zelený shake s ostropestřcem

Potřebné ingredience:

• 100 gramů mladého špenátu
• 1 lžíce mletého ostropestřce
• banán
• 3 stonky celeru
• hruška
• 250 ml vody

Odstranit jádřinec z hrušky a nakrájet na kousky. Oloupat banán a celer nakrájet na malé kousky. Důkladně opláchnout špenát. Všechny ingredience vložit do mixéru a rozmixovat. Na zdraví!