{"product_id":"riz-basmati-1000g-vivio","title":"Rýže basmati 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Rýže Basmati 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Mezi všemi odrůdami rýže dostupnými na trhu je nejoblíbenější bílá rýže. Jednotlivé typy se rozlišují mimo jiné podle délky zrn. V obchodech najdeme krátkozrnnou rýži (perlovou, nejčastěji používanou pro sushi), střednězrnnou rýži (arborio, carnaroli, vialone, loto) a dlouhozrnnou rýži (jasmínovou a basmati). Dalším dělením je klasifikace rýže podle stupně čištění a zpracování zrn. Zde můžeme rozlišit hnědou rýži, která je zbavena slupky a klíčku, ale má tmavý obal, bílou rýži (zbavenou slupky, klíčku a obalu) a parabolickou rýži (vysoce čištěnou a navíc tepelně upravenou, což jí dodává charakteristickou žlutou barvu). Basmati rýže patří do skupiny dlouhozrnných. Její zrna jsou velmi dlouhá a jehličkovitá a po uvaření se ještě zvětšují, jsou velmi jemná a nadýchaná. Přírodní bílá jasmínová rýže má zrna o něco kratší a kulatější. Oba typy se také mírně liší v kalorické hodnotě. Odrůda basmati má také mnohem nižší glykemický index (GI 58) než přírodní bílá rýže (GI 109).\u003cbr\u003e Rýže dodává našemu tělu především sacharidy. Obsahuje malé množství bílkovin (asi 6,8 g) a zanedbatelné množství tuků. Vyznačuje se také vysokým obsahem škrobu. Jeho dvě hlavní složky - amylóza a amylopektin - ovlivňují strukturu rýže po uvaření. Basmati rýže obsahuje vyšší množství amylózy, což zabraňuje slepování zrn při vaření. \u003cbr\u003e Vláknina obsažená v rýži stimuluje střevní peristaltiku a má pozitivní vliv na trávicí systém. Bílá basmati rýže je velmi dobře stravitelný produkt, proto tvoří důležitou část stravy lidí s poruchami trávicího systému. Podle vědců může bílá rýže také doplňovat léčbu onemocnění ledvin a vysokého krevního tlaku (díky nízkému obsahu sodíku).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SLOŽENÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Bílá basmati rýže. \u003cbr\u003e Produkt může obsahovat: lepek, ořechy, sezamová semínka a jejich deriváty. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energetická hodnota - 1555 kJ \/ 367 kcal \u003cbr\u003e Tuky - 1,03 g \u003cbr\u003e - z toho nasycené mastné kyseliny - 0,29 g \u003cbr\u003e Sacharidy - 80,89 g \u003cbr\u003e - z toho cukry - 0,33 g \u003cbr\u003e Vláknina - 1,8 g \u003cbr\u003e Bílkoviny - 7,51 g \u003cbr\u003e Sůl \u0026 lt; 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e HMOTNOST: \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NÁVOD K POUŽITÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Bílá basmati rýže vyžaduje před konzumací správnou přípravu. Prvním krokem je namočení rýže do vody. To by mělo trvat mezi půl hodinou až dvěma hodinami. To umožní zrnům absorbovat část vody a rovnoměrně se uvařit. Při vaření je důležité dodržet správné poměry. Na jeden díl rýže by měly připadnout jeden a půl dílu vody. Rýži vařte v osolené vodě, přiveďte k varu, poté stáhněte plamen a vařte pod pokličkou asi 10 minut. Během této doby neodstraňujeme pokličku. Poté vypněte plamen, počkejte asi 5 minut a rýže je připravena k podávání. Tento postup zajistí, že zrna budou sypká, měkká a aromatická.\u003cbr\u003e Bílý basmati rýže má široké kulinářské využití. Hodí se jako ingredience do sladkých i slaných jídel. Využijete ji k přípravě hodnotných snídaní, obědů i večeří. V asijské kuchyni se basmati rýže používá v pokrmech z drůbeže, mořských plodů a ryb. Vyzkoušejte následující recepty s basmati rýží a vychutnejte si neuvěřitelnou jemnost jejích zrn. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skladujte na suchém a chladném místě. \u003c\/p\u003e \u003c p\u003e \u003c \/ p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580234957023,"sku":"5902115137082","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85198.jpg?v=1663226113","url":"https:\/\/bioogo.com\/cs\/products\/riz-basmati-1000g-vivio","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}