Zelený čaj Hojicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT HOJICHA BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENCE
Zelený čaj 100% hojicha * (* certifikovaná biopotravina)

POPIS
Hojicha je výjimkou mezi japonskými čaji a její chuť nemá nic společného s ostatními zelenými čaji. Hojicha pochází z listů sklizených na podzim a je pražena při vysoké teplotě, což dává jejím listům tmavě hnědou barvu. Následně také získává svou jedinečnou kouřovou vůni a sladkou chuť s nádechem karamelu a ořechů. Během procesu pražení hojicha také ztrácí svůj obsah kofeinu, díky čemuž ji lze pít před spaním a mohou ji pít i děti a těhotné ženy. Proces pražení zeleného čaje byl vynalezen ve 20. letech 20. století v Kjótu a od té doby hojicha neustále získává na popularitě daleko za hranicemi Japonska.

Pití hojicha pomáhá regulovat množství cholesterolu a cukru v těle a posiluje imunitní systém. Hojicha, stejně jako genmaicha, se často podává k jídlu v Japonsku. Může být louhována několikrát, i když obvykle jsou optimální 3 nálevy. Moya Hojicha pochází z malého rodinného a ekologického zemědělství na jižním ostrově Kiushu. Výrobní proces probíhá v Uji, prefektuře Kjóto, kde je také certifikována a podrobována přísným testům na možnou kontaminaci.

DOPORUČENÁ SPOTŘEBA A DALŠÍ POZNÁMKY strong >
Množství čaje: 2-3 g na 250 ml
Doba louhování: 1-3 minuty
Teplota louhování: 75-90 °C

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte na suchém a chladném místě.