Basmati ris 1000g - VIVIO

Riz Basmati 1000g - VIVIO

Blandt alle de risvarianter, der findes på markedet, er hvid ris den mest populære. De enkelte typer adskilles blandt andet på grund af kornlængden. I butikkernes hylder findes kortkornet ris (perleris, mest brugt til sushi), mellemkornet ris (arborio, carnaroli, vialone, loto) og langkornet ris (jasmin og basmati). En anden inddeling er risens klassifikation efter graden af renhed og bearbejdning af kornene. Her kan vi skelne mellem brun ris, som er fri for skaller og kim, men har et mørkt dække, hvid ris (fri for skaller, kim og dække) og parabolisk ris (højt renset og desuden termisk behandlet, hvilket giver den en karakteristisk gul farve). Basmatiris hører til gruppen af langkornede ris. Dens korn er meget lange og kegleformede, og efter tilberedning svulmer de endda op, er meget fine og luftige. Naturlig hvid jasminris har lidt kortere og mere runde korn. De to typer adskiller sig også lidt i kaloriværdi. Basmativarianten har også en meget lavere glykæmisk indeks (GI 58) end naturlig hvid ris (GI 109).
Ris giver vores krop primært kulhydrater. Den indeholder en lille mængde protein (ca. 6,8 g) og en ubetydelig mængde fedt. Den er også kendetegnet ved et højt indhold af stivelse. Dens to hovedingredienser - amylose og amylopektin - påvirker risens struktur efter tilberedning. Basmatiris indeholder højere mængder af amylose, hvilket forhindrer kornene i at klæbe sammen under tilberedning.
De kostfibre, der findes i ris, stimulerer tarmens peristaltik og har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Hvid basmatiris er et meget letfordøjeligt produkt, hvilket er grunden til, at det udgør en vigtig del af kosten for personer med fordøjelsesbesvær. Ifølge forskere kan hvid ris også supplere behandlingen af nyresygdomme og forhøjet blodtryk (på grund af de lave mængder natrium).

INGREDIENSER
Hvid basmatiris.
Produktet kan indeholde: gluten, nødder, sesamfrø og derivater.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1555 kJ / 367 kcal
Fedt - 1,03 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,29 g
Kulhydrater - 80,89 g
- heraf sukkerarter - 0,33 g
Kostfibre - 1,8 g
Protein - 7,51 g
Salt & lt; 0,01 g

NETTOVÆGT: 1000 g

BRUGSANVISNING
Hvid basmatiris kræver korrekt tilberedning før indtagelse. Det første trin er at lade bønnerne bløde i vand. Dette bør tage mellem en halv time og op til to timer. Dette vil lade kornene absorbere en del af vandet og koge jævnt. Under kogning er det vigtigt at holde de rigtige proportioner. Der bør være en og en halv portion vand for hver portion ris. Kog risen i saltet vand, bring det i kog, skru derefter ned for varmen og kog, dækket, i cirka 10 minutter. I denne periode fjerner vi ikke låget. Derefter slukker du for varmen, venter cirka 5 minutter, og risen er klar til servering. Denne behandling gør kornene løse, bløde og aromatiske.
Hvid basmatiris har en bred kulinarisk anvendelse. Den fungerer godt som ingrediens i både søde og tørre retter. Du kan bruge den til at tilberede en værdifuld morgenmad, frokost og aftensmad. I asiatisk madlavning bruges basmatiris i retter med fjerkræ, skaldyr og fisk. Prøv følgende opskrifter med basmatiris og nyd den utrolige finhed af dens korn.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted.

✈️ Prisliste for ekspresforsendelse (luftfragt)

📩 Spørgsmål? Skriv til os: contact@bioogo.com