Kokossukker BIO 200g INTENSON

Økologisk Kokossukker 200g Intenson

Økologisk uraffineret kokossukker fremstilles af saften fra kokospalmens blomsterknopper, der er rig på antioxidanter og indeholder eddikesyre og enzymer, hvis virkning bidrager til at opretholde et normalt blodsukkerniveau. Kokossukker har en let sød smag, der ligner brunt sukker, med en subtil karamel eftersmag. Når det tilføjes til bagning, gør det dit bagværk mere sprødt. Retter tilberedt med tilsætning af kokossukker har en delikat nødde- og karamelaroma.

Det primære kulhydrat i kokossukker er sakkarose (ca. 75 %), efterfulgt af glukose og fruktose. Kokossukkets glykæmiske indeks er relativt lavt og udgør 35 (hvidt sukker har 70), hvilket betyder, at det ikke forårsager store udsving i blodsukkerkoncentrationen. Desuden indeholder rå kokossukker også værdifulde ingredienser, som sukker normalt bliver frataget under raffineringsprocessen. Heriblandt findes: kalium, magnesium, zink og også jern. Det forsyner kroppen med vitaminerne B1, B2, B3 (PP) og B6. Takket være Intensons metode til fremstilling af økologisk kokossukker indeholder det også værdifuld kostfiber, nemlig inulin, som naturligt bremser optagelsen af glukose. Sukkeret kan bruges i et forhold på 1:1 med rørsukker og bedesukker.

INGREDIENSER

100 % kokossukker

Nettovægt: 200 g

HVORDAN BRUGES DET

Brug som brunt sukker, som sukkererstatning til at søde kaffe, te, bagværk og madlavning

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 G

Energiværdi - 377 kcal
Fedt - 0,4 g
Kulhydrater - 93 g
- heraf sukkerarter - 39 g
Protein - 0 g
Salt - 0,9 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER

Opbevares i den originale lukkede emballage på et køligt, mørkt og tørt sted.