{"title":"Μαύρο ρύζι","description":"","products":[{"product_id":"riz-noir-1000g-targroch","title":"Μαύρο ρύζι 1000g TARGROCH","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Συστατικά : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Μαύρο ρύζι. \u003c\/p\u003e \u003ctable style=\"margin-left : auto ; margin-right : auto ;\" width=\"401\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Διατροφική αξία του προϊόντος \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Χύστε 100g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Ενεργειακή αξία \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 1500kJ \/ 354kcal \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e  \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Λιπίδια \u003cbr \/\u003e - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 3,2g \u003cbr\u003e 0,8g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Γλυκαμίνη \u003cbr\u003e - χωρίς ζάχαρη \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 72g \u003cbr\u003e 0,7g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Ινές \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 3.1g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Πρωτεΐνες \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 7.7g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Αλάτι \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 0,03g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e Αποθήκευση : \u003c\/strong\u003e  \u003cp style=\" text-align: center; \"\u003e Διατηρείται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου σε σφραγισμένη συσκευασία. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα: strong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Επίσης συσκευάζονται: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν διοξείδιο του θείου SO \u003csub\u003e 2 \u003c\/sub\u003e, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορα ξηροί καρποί. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία ιχνών αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%. ","brand":"TAR-GROCH-FIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576403034335,"sku":"5903229004864","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/40429.jpg?v=1663182353"},{"product_id":"riz-noir-1000g-vivio","title":"Μαύρο ρύζι 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Μαύρο ρύζι 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Το μαύρο ρύζι είναι μια από τις λιγότερο γνωστές ποικιλίες του δημοφιλούς κινέζικου φυτού. Στις ασιατικές χώρες καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια, αλλά θεωρούνταν ως ένα εξαιρετικά αποκλειστικό προϊόν. Το μαύρο ρύζι εμφανιζόταν μόνο στο τραπέζι του κινέζου αυτοκράτορα, γι' αυτό και το άλλο του όνομα είναι \"απαγορευμένο ρύζι\" - απρόσιτο στους κοινούς θνητούς. \u003cbr\u003e Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας ρυζιού αλλάζουν χρώμα από μαύρο σε σκούρο μωβ όταν μαγειρεύονται. Οι ανθοκυανίνες που υπάρχουν στα φασόλια είναι υπεύθυνες για αυτό το συγκεκριμένο χρώμα των φασολιών. Αυτές οι ενώσεις καθορίζουν επίσης τις μοναδικές ωφέλιμες για την υγεία ιδιότητες αυτού του εξωτικού προϊόντος.\u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι είναι σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια. Απαιτεί παρόμοιες συνθήκες με το δημοφιλές λευκό ρύζι. Μια πλούσια συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη χρήση τεχνητών λιπασμάτων και ειδικών προφυλάξεων. Αυτό το ρύζι έχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση από το παραδοσιακό. Λόγω της γλυκιάς του γεύσης, στις ασιατικές χώρες χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή επιδορπίων όπως το ρυζόγαλο.\u003cbr\u003e Ανεξάρτητα από το είδος ή το χρώμα των σπόρων, το ρύζι είναι πρώτα απ' όλα μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Ωστόσο, το μαύρο ρύζι είναι ελαφρώς διαφορετικό από τον λευκό του ξάδελφο. Το άμυλο που περιέχει αποτελείται από πολύ περισσότερη αμυλοπηκτίνη παρά από αμυλάση. Για το λόγο αυτό, αυτό το προϊόν έχει μια πιο κολλώδη σύσταση όταν μαγειρεύεται. Η συνολική ποσότητα υδατανθράκων στο μαύρο ρύζι εκτιμάται σε περίπου 75 g ανά 100 g προϊόντος.\u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι περιέχει πολύ περισσότερες πρωτεΐνες από το λευκό ρύζι. Οι επιστήμονες έχουν δείξει την παρουσία 18 αμινοξέων σε αυτό το προϊόν. Η συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες εκτιμάται σε περίπου 9 g ανά 100 g φασολιών. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, καροτένιο και βιταμίνη Ε. \u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι μπορεί επίσης να είναι πηγή διαιτητικών ινών. Αυτό το συστατικό είναι εξαιρετικά επιθυμητό και απαραίτητο σε μια υγιεινή διατροφή. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατάλληλη κατανάλωσή του διεγείρει το εντερικό περίσταλση, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, αυξάνει την αίσθηση κορεσμού μετά το γεύμα και αποτελεί θρεπτική ουσία για τη φυσική μικροχλωρίδα των εντέρων μας.\u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι δεν είναι μόνο πολύ υγιεινό, αλλά έχει και μια πρωτότυπη εμφάνιση στο πιάτο. Σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα και απλά πιάτα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο γλυκό όσο και αλμυρό. Έχει μια ξεχωριστή γεύση με ελαφρά γεύση καρύδας.\u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι είναι ένα απαραίτητο στοιχείο πολλών ασιατικών πιάτων. Καταναλώνεται τακτικά στην Κίνα, την Κορέα και την Ιαπωνία. Είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και εξαιρετικά υγιεινή προσθήκη στην καθημερινή σας διατροφή. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Μαύρο ρύζι. \u003cbr\u003e Το προϊόν μπορεί να περιέχει: γλουτένη, ξηρούς καρπούς, σουσάμι και παρεμφερή προϊόντα. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Ενεργειακή αξία - 1498 kJ \/ 354 kcal \u003cbr\u003e Λιπαρά - 3,2 g \u003cbr\u003e - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,8 g \u003cbr\u003e Υδατάνθρακες - 72 g \u003cbr\u003e - εκ των οποίων σάκχαρα - 0,7 g \u003cbr\u003e Φυτικές ίνες - 3,1 g \u003cbr\u003e Πρωτεΐνες - 7,7 g \u003c br \/\u003e Αλάτι - 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι είναι κατάλληλο ως συνοδευτικό σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Στις ασιατικές χώρες, είναι το κύριο συστατικό πολλών επιδορπίων. Ωστόσο, λειτουργεί εξίσου καλά ως στοιχείο ενός δείπνου, συνδυάζοντας καλά με κρέας και λαχανικά ή ως συνοδευτικό σε σούπες.\u003cbr\u003e Το μαύρο ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί σε νερό ή γάλα μετά από μούλιασμα. Για μια υφή al dente, η αναλογία σιτηρού\/υγρού πρέπει να είναι 1:2. \u003cbr\u003e Πρόταση παρασκευής: Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό. Τοποθετήστε το πλυμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό (διπλάσια ποσότητα νερού από το ρύζι) και αλατίστε. Αφήστε να σιγοβράσει για 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e  p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580234989791,"sku":"5902115137099","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85199.jpg?v=1663226116"}],"url":"https:\/\/bioogo.com\/el\/collections\/riz-noir.oembed","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}