Rasvattua jauhettua ohdaketta 500 g

Rasvaton ohdakeheinä 500 g

Ohdake [latinaa: Silybum marianum] on yksivuotinen viljelykasvi, joka kuuluu asterikasveihin ja jota on myös suhteellisen helppo löytää luonnosta. Sitä sekoitetaan usein kuuluisaan ohdakkeeseen visuaalisen samankaltaisuuden vuoksi. Se tunnetaan terävistä ja piikkisistä lehdistään sekä violetista kukistaan. Yksi asia, joka erottaa sen ohdakkeesta, on sen korkeus - se voi kasvaa noin 2 metriä korkeaksi. Alkuperältään Välimeren alueelta, sitä löytyy nykyään yleisesti Etelä-Euroopasta, Egyptistä, Israelista ja Turkista. Ohdakkeen siemenet (mantelit) ovat arvostettuja kasviperäisessä lääkinnässä.

Ohdake - ravintoaineiden lähde.

Ohdakkeen siemenet sisältävät

• silymariinia, jolla on voimakkaita detoksifioivia, sappea erittäviä, sappea tuottavia, tulehdusta hillitseviä ja antioksidatiivisia ominaisuuksia
• fytosteroleja, jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoa ja vähentämään ateroskleroosin ja sydäninfarktin riskiä
• polyfenoliyhdisteitä, jotka tiivistävät verisuonia, suojaavat sydänlihasta ja alentavat verenpainetta
• linolihappoa, jolla on monia keholle hyödyllisiä ominaisuuksia
• E-vitamiinia, jota pidetään oikeutetusti yhtenä voimakkaimmista antioksidanteista
• flavonoideja, joilla on tulehdusta, allergioita, ateroskleroosia ja diabetesta ehkäiseviä vaikutuksia.
• kuituja, joilla on positiivinen vaikutus suoliston peristaltiikkaan.

Neuvo

Rasvaton jauhettu täpläohdake erottuu siitä, että se on jauhettu kokonaisista jyvistä. Näin ollen se säilyttää lähes kaikki ohdakkeen siemenen ominaisuudet, kunhan sitä säilytetään oikein, ja on samalla paljon helpompi käyttää. Jotta se ei menettäisi ominaisuuksiaan, sitä tulisi säilyttää tiiviisti suljettavissa astioissa. Tätä varten jokainen pakkaus on varustettu sulkuköydellä helpottamaan sulkemista ja avaamista.

Ohdake - milloin sitä tulisi käyttää?

• Maksavaivat - korkean silymariinipitoisuutensa ansiosta ohdakkeella on detoksifioivia, uudistavia ja tulehdusta hillitseviä vaikutuksia maksaan.
• Kolesteroliarvon nousu - tässä raaka-aineessa olevilla fytosteroleilla on positiivinen vaikutus normaalin kolesterolitason ylläpitämiseen kehossa.
• Verenkiertoelimistön ehkäisy - ohdakkeen vaikuttavat aineet tiivistävät verisuonia, suojaavat sydänlihasta ja alentavat verenpainetta.
• Syövän ehkäisy - linolihappoa ja antioksidantteja käytetään syövän ehkäisyssä.
• Ihon ja hiusjen hoito - ohdakkeen öljyä käytetään ihonhoitoon ja paikallisiin sovelluksiin.

Tuotteen koostumus:
100% jauhettuja rasvattomia ohdakkeen siemeniä. Korkeimman laadun raaka-aine.

Alkuperämaa:
Puola

Mielenkiintoista

Ohdakkeesta eristettyä sylibiiniä on käytetty laskimonsisäisesti myrkkynä vihreän kärpässienen (Amanita phalloides) myrkytykseen, joka aiheuttaa vaarallisia maksavaurioita.

Käyttöehdotus

Kaada lämmin vesi (250 ml) yhden teelusikallisen jauhettuja ohdakkeen siemeniä (noin 3 g) päälle ja kuumenna hitaasti kiehumispisteeseen. Keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, anna vetynä 15 minuuttia ja suodata. Juo kolme kertaa päivässä.

Vihreää ohdaketta voidaan lisätä myös salaateihin, pirtelöihin tai jopa voileipiin.

Vihreä ohdakeshake

Tarvittavat ainekset:

• 100 grammaa nuoria pinaatinlehtiä
• 1 rkl jauhettua ohdaketta
• banaani
• 3 sellerin vartta
• päärynä
• 250 ml vettä

Poista päärynän siemenet ja leikkaa se paloiksi. Kuori banaani ja pilko selleri pieniksi paloiksi. Huuhda pinaatti huolellisesti. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Kippis!