עדשים כתומות אורגניות 400 גרם - BIO PLANET

עדשים אדומות אורגניות 400 גרם - BIO PLANET

רכיבים
עדשים אדומות * 100% (* רכיב מוסמך אורגני)

תיאור
עדשים כתומות אורגניות הן עדשים חומות ללא קליפה. בזכות הקילוף, העדשים האדומות נספגות טוב יותר בגוף. עדשים אדומות עלולות להתבשל יתר על המידה, לכן עדיף להשתמש בהן כתוספת למרקים, תבשילים וחטיפים מלוחים. הן מרכיב חשוב בתזונה של טבעונים וצמחונים, שכן הן מקור לחלבונים הניתנים לעיכול עד 85%. הן מכילות מינרלים רבים, כולל אשלגן המסייע לשמור על לחץ דם תקין וזרחן המסייע לווסת את המטבוליזם. העדשים מכילות גם כמות גדולה של סיבים תזונתיים, ולכן אנשים שעוקבים אחרי דיאטה להרזיה מחפשים אותן בהתרגשות.
עדשים כתומות גדלות באסיה, אמריקה, אפריקה, אוסטרליה ובאזורים הים-תיכוניים של אירופה.

הכנה
לבשל את העדשים לאחר שטיפה מראש ביחס של 1:2 (חלק אחד עדשים לשני חלקי מים) כ-25 דקות. להמליח בסוף הבישול.

ערך תזונתי ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 1597 קילוג'ול / 378 קלוריות
שומנים - 2.2 גרם,
מתוכם חומצות שומן רוויות - 0.4 גרם
פחמימות - 59 גרם,
מתוכם סוכרים - 2.0 גרם
חלבונים - 25 גרם
מלח - 0.02 גרם

המלצות לאחסון
לשמור במקום יבש וקריר.