פפריקה מתוקה עם עשבי תיבול טחונים ללא גלוטן 70 גרם

פלפלים מתוקים - מאפיינים

אף אחד לא יהיה מופתע לגלות שהפפריקה היא אחת מהגידולים הפופולריים ביותר בעולם. לא רק שהיא משמשת בצורה נרחבת מאוד כירק טרי, אלא היא גם משמשת להפקת אחד התבלינים הרב-תכליתיים ביותר, הלא הוא פפריקה טחונה ויבשה. מגוון סוגים של פפריקה מגודלים, ובהתאם לזן הספציפי ואופן העיבוד, מתקבלת מגוון רחב של תבלינים. היצרנים העיקריים של תבלין ריחני זה הם: דרום אמריקה, צפון אפריקה, אינדונזיה, הונגריה וספרד. הפפריקה ההונגרית נחשבת לחריפה ומעניינת יותר מבחינת טעם מהפפריקה הספרדית, שהיא מתוקה יותר באופן ניכר.

פפריקה מתוקה - יישומים קולינריים

הפפריקה הטחונה בעלת ארומה ריחנית וטעם - בהתאם למגוון ואופן העיבוד - חריף וצורב או מתוק ועדין. במקרה זה, מדובר בגרסה האחרונה. מעניין לציין כי החריפות של הפלפלים יכולה להיות נשלטת גם על ידי הגבלה או הגברה של כמות הזרעים הנכללים במוצר הסופי. כפי שאתם יכולים לנחש, ככל שיש יותר זרעים, כך הפלפלים הטחונים והיבשים יהיו חריפים יותר. אבקה אדומה ריחנית זו מעניקה למנות ארומה וטעם יוצאי דופן, כמו גם צבע בוהק. זהו תבלין שמשלים בצורה מושלמת את הטעם של כל מנות הדגים, הבשר, הרוטב והמרקים. הוא מהווה בסיס למנות איקוניות כמו נקניקים ופפריקאש.

"L'astuce"

אחסנו אותו בכלים אטומים וניתנים לסגירה מחדש. מתוך מחשבה זו, כל אחד משקיות התבלינים שלנו מצויד ברוכסן כדי להקל על הסגירה והפתיחה. במקרה של פפריקה טחונה בנייר אלומיניום רגיל, לא רק שהיא תאבד את הארומה שלה במהירות לאחר הפתיחה, אלא היא גם עלולה להתפזר בקלות רבה מחוץ לאריזה, למשל במגירה או בארון. אכפת לנו מהנוחות שלכם!

מה המשמעות של "ללא גלוטן"?

המוצרים בסדרה שלנו הנושאים את הכיתוב "מוצר ללא גלוטן" נבדקים בשיטות מאושרות במעבדה שלנו. כך, כאשר אתם קונים מוצר, אתם יכולים להיות בטוחים ב-100% שהוא אינו מכיל עקבות של גלוטן. בניגוד למראית עין, נוכחות גלוטן נפוצה למדי בתבלינים, בעיקר בשל הקושי בניקוי יסודי של המכונות המשמשות לעיבוד חומרי הגלם.

הרכב המוצר:

100% פפריקה טחונה חומר גלם באיכות גבוהה מאוד.

ארץ מוצא:

ספרד

מה כדאי לתבל עם פפריקה מתוקה?

• מנות בשר
• מנות דגים
• נזידים
• תבשילים
• מרקים
• מטבח מקסיקני
• מנות הונגריות

תכונות נוספות של פפריקה מתוקה

• זהו אוצר של ויטמינים C ו-A. כפית אחת בלבד של פפריקה אדומה מכסה 100% מצריכת הוויטמין A היומית המומלצת לגוף.
• הודות לתכולת הסיבים התזונתיים הגבוהה שבו, הוא תורם לתהליכי העיכול.
• הפיגמנטים המצויים בפלפלים אדומים, כגון בטא-קרוטן ובטא-קריפטוקסנטין, בעלי השפעה חיובית מאוד על הראייה. הם מגנים במיוחד על רקמת העין מפני קרני UV מזיקות.
• מדענים אישרו כי נוגדי החמצון המצויים בפלפלים תורמים להפחתת רמת מה שמכונה הכולסטרול הרע, אשר מזיק מאוד לתפקוד הלב.