מלח קלודבה 1000 גרם - VIVIO

מלח קלודבה 1000 גרם - VIVIO

תחילת הכרייה במכרה המלח קלודבה מתוארכת לשנת 1949. כיפת המלח והמגנזיום-אשלגן שהתגלתה שם נחשבת עד היום לגדולה ביותר שהתגלתה במדינתנו. מכרה המלח משתרע על פני 26 קילומטרים לאורך ועד שני קילומטרים לרוחב. מלח קלודבה מסווג כמלח סלע טבעי ונכרה בשיטות כרייה מסורתיות. בזכות זאת, הוא מסוגל לשמר מקסימום מינרלים. מלח קלודבה הנמכר בחנויות עובר בדרך כלל תהליכי טחינה מכנית. ניתן למצוא אותו בגרסאות שונות וכן בצבעים שונים. מתברר שמלח קלודבה יכול להיות ורוד, לבן כשלג, אפור קלות ואפור-כחלחל. צבע המוצר תלוי בעיקר בייעודו ובזמן שחלף מרגע כריית המלח ועד הגעתו למדפי החנויות כמוצר מוכן למכירה.
למעלה מ-97% ממלח קלודבה מורכב מנתרן כלורי (NaCl). כ-1.5% מהמוצר מורכב ממינרלים כמו מגנזיום, ברזל, אבץ, אשלגן, סידן, מנגן, נחושת וסלניום. שאר ההרכב הוא אשלגן יודידי ומים. מחקרים מראים גם נוכחות של עקבות יוד בו. עם זאת, חשוב לזכור שלמרות נוכחות מינרלים יקרי ערך לבריאות, יש להשתמש במלח קלודבה במינון שאינו עולה על ההמלצות של המכון הפולני למזון ותזונה. משמעות הדבר היא שאיננו צריכים לצרוך יותר מכ-4 גרם של מוצר זה (כפית שטוחה) מדי יום. יש לזכור שרוב המוצרים שאנו צורכים מדי יום (למשל: נקניק, גבינה, שימורי ירקות), מכילים גם כמויות גדולות של מלח, שיש לכללן באיזון היומי הקשור לצריכת מרכיב זה.
המלח הוא מרכיב חיוני לשמירה על רמה נכונה של מים, אלקטרוליטים ואיזון חומצה-בסיס בגוף האדם. בנוסף, קטיוני נתרן ואניוני כלור משפיעים על תפקוד תקין של מערכות העצבים והעיכול. מתברר שהנתרן הוא האחראי לייצור חומצה הידרוכלורית, המעורבת בעיכול חלבונים ויצירת מחסום אנטיבקטריאלי. כדאי גם לדעת שעודף וחוסר במלח בתזונה היומית משפיעים לרעה על תפקוד האדם. בין תסמיני המחסור ניתן להבחין בחולשת הגוף, בחילות ואפילו הקאות, כמו גם חוסר תיאבון וחוסר התמצאות. בנוסף, עקבות היוד הכלולות במלח קלודבה משפיעות לטובה על תפקוד בלוטת התריס. עם זאת, חשוב לזכור שעודף של מרכיב זה (שנפוץ יותר באבחון בימינו) תורם לתוצאות חמורות. לכן, חיוני לעקוב אחר המלצות הצריכה של מוצר זה, כפי שנקבעו על ידי המכון לבקרת מזון ותרופות או (במקרים מסוימים) על ידי הרופא המטפל ו/או הדיאטנית הקלינית.
מלח קלודבה מושך יותר ויותר תשומת לב מצד מומחי בריאות ותזונה בריאה. מתברר שמוצר זה, הנכרה בויילקופולסקה, מתאפיין בתכולת מינרלים מעט גבוהה יותר בהשוואה למלח שולחן מסורתי. יתר על כן, מלח קלודבה מושווה לעיתים קרובות למלח ההימלאיה, הנחשב בעיני רבים למלח הבריא ביותר בעולם. לפיכך, על פי המומחים, שילוב מלח קלודבה בתזונה בריאה ואורח חיים פעיל, במינון שאינו עולה על ההמלצות שנקבעו, עשוי להשפיע לטובה על תפקוד גוף האדם.

רכיבים
מלח סלע.

משקל נטו: 1000 גרם

הוראות שימוש
ניתן להשתמש במלח קלודבה בהצלחה כתחליף למלח המסורתי במטבח שלנו. ניתן להוסיף אותו לסלטים, לשימורי ירקות ולרטבים. עם זאת, כדאי לדעת שמלח קלודבה מצוין גם לטיפוח ביתי. הוספת כמות קטנה לאמבטיה תעניק תחושת הרפיה. טבילת הרגליים במים עם תוספת מלח קלודבה תעזור לנו להילחם בעור קשה, כמו גם לנקות את עורנו מעודף פטריות וחיידקים מזיקים, איתם אנו נתקלים לעיתים קרובות בבריכות השחייה ובחדרי הכושר.

אחסון מומלץ
יש לשמור במקום יבש וקריר.