תבלינים מאת YANGO פלפל ארוך מג'אווה (100 גרם)

הפלפל הארוך מג'אווה כבר היה תבלין יקר ערך בעת העתיקה. נוכחותו במסמכים היסטוריים מעידה כי הוא היה מרכיב חשוב במסחר בין דרום-מזרח אסיה לחלקים אחרים של העולם. ערכו של הפלפל הארוך מג'אווה כמוצר מסחרי היה כה גבוה, עד כי שימש כמטבע חליפין באזורים מסוימים.

⦿ לתיבול מנות יבשות ומתוקות

⦿ מבליט את החריפות של מנות

⦿ בעל טעם חריף המוקה על ידי מתיקות הקינמון, האניס והשוש

⦿ בעל ארומה ייחודית של פלפל וחריפות

⦿ שם לטיני Piper retrofractum

הפלפל הארוך מג'אווה

ביערות האקזוטיים של אינדונזיה, שם הירוק השופע עוטף שבילים מסתוריים, גדל הפלפל הארוך מג'אווה, תבלין שנמצא בלב המטבח והתרבות האינדונזית. סוג ייחודי זה של פלפל מתאפיין בטעמו המיוחד, המשלב חריפות עם נימות עדינות של מתיקות וחום, ויוצר עושר טעמים המעורר את החושים ופותח עולם של הרפתקאות קולינריות מזרחיות.

ההיסטוריה של הפלפל הארוך הג'אווני היא מסע לאינדונזיה, ארץ אלף האיים, שבה המסורות הקולינריות מגוונות כמו הנופים. מגודל בגנים אינדונזיים ובטבע ביערות, פלפל זה מוערך כבר מאות שנים, לא רק בשל טעמו, אלא גם בשל חשיבותו בטקסים מקומיים.

פלפל ארוך מג'אווה מאת Spices by YANGO®

ב-Spices by YANGO®, אנו רוצים לקרב אתכם לאוצר זה מהאדמה האינדונזית על ידי הצעת הפלפל הארוך מג'אווה בצורת פירות מיובשים שלמים השומרים על כל תכונותיו הייחודיות. נקטף ביד ומיובש בקפידה רבה, פלפל זה מוכן להוסיף למנות שלכם עומק טעם וארומה שאינם נגישים עם פלפל מסורתי. הוא משתלב בצורה מושלמת בליקרים ובתרכיזים.

הפלפל הארוך מג'אווה של Spices by YANGO® הוא יותר מתבלין - זו הזמנה לגלות את העושר של המטבח האינדונזי. הוא אידיאלי להכנת קארי אקזוטי, רוטב ארומטי ומרינדות, ומעניק להם חריפות ועושר טעמים ייחודי. מעניין לציין שהוא נשאר חריף במיוחד למרות בישול או צלייה ממושכים של המנות. הוא יכול גם להיות תוספת מצוינת לקינוחים ומשקאות, אותם הוא מעשיר בטעמו עם נימות מתוקות עדינות.