क्रिस्टॉक्स डी स्टेविया 250ग इंटेंसन

STEVIN EN CRISTAUX

एरिथ्रिटोल और स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स आधारित टेबल स्वीटनर

एरिथ्रिटोल एक प्राकृतिक कम कैलोरी वाला मिठास है। यह आमतौर पर फलों, सब्जियों, बीजों और मशरूम में पाया जाता है। एरिथ्रिटोल का स्वाद हल्का मीठा होता है। एरिथ्रिटोल दांतों में सड़न नहीं करता। एक बार सेवन करने पर, यह शरीर से जल्दी बाहर निकल जाता है। इसका लाभ यह है कि यह बड़ी मात्रा में सेवन करने पर भी कब्ज़ नहीं करता। एरिथ्रिटोल को स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स से समृद्ध किया गया है। स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स दक्षिण अमेरिका में सैकड़ों वर्षों से मिठास के रूप में उपयोग किए जाते हैं। स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स की मिठास की शक्ति सामान्य चीनी से 250 से 350 गुना अधिक होती है। इन्हें एक पौधे से निकाला जाता है जिसे स्टेविया (Stevia rebaudiana) कहा जाता है। इस पौधे की पत्तियों को एक सप्ताह के लिए पानी में रखा जाता है। इस प्रकार प्राप्त जलयुक्त घोल को फिर शुद्ध किया जाता है और स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड के क्रिस्टल प्राप्त होने तक सुखाया जाता है।

उपयोग: सफेद चीनी की तरह उपयोग किया जाता है। इसे पकाने, बेकिंग या मिठास बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे तैयार खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है।

सामग्री : 99% एरिथ्रिटोल, 0.1% स्टेवियोल ग्लाइकोसाइड्स (रेबोडियोसाइड A)।

उपभोग की अंतिम तिथि और बैच नंबर पैकेजिंग पर अंकित हैं।

मूल पैकेजिंग में अच्छी तरह बंद करके रखें।