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अधिकांश मामलों में, यह प्रक्रिया और भी तेज़ होती है!
इससे सरल कुछ नहीं:
अलसी के बीजों में विटामिन ई, बी विटामिन, फाइबर और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक होते हैं। इसके अलावा, इसमें ओमेगा-3 परिवार के पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं: लिनोलिक एसिड, DHA (डोकोसापेंटाइनोइक एसिड) और EPA (ईकोसाहेक्साइनोइक एसिड)। कई वैज्ञानिक अध्ययन ओमेगा-3 के हृदय प्रणाली पर लाभकारी और स्वास्थ्यवर्धक प्रभावों की पुष्टि करते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस और मायोकार्डियल इन्फार्क्शन को रोकते हैं, और तंत्रिका तंत्र / strong> ओमेगा-3 फैटी एसिड में कैंसररोधी, मस्तिष्क विकास को बढ़ावा देने वाले और अवसादरोधी गुण भी होते हैं। अलसी के बीज पाचन तंत्र की बीमारियों में मदद करते हैं, जैसे गैस्ट्राइटिस और डुओडेनल बीमारी, साथ ही पेप्टिक अल्सर में। अलसी के बीज श्वसन रोगों में भी उपयोग किए जाते हैं, जैसे गले की सूजन। अलसी के बीज आंतों के कार्य को समर्थन देते हैं, इसलिए इन्हें वजन घटाने के उपचार में भी सुझाया जाता है। इसके विपरीत, फाइबर की अधिक मात्रा रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में योगदान देती है। दिलचस्प बात यह है कि अलसी के बीज महिलाओं के हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं - प्रजनन क्षमता बढ़ाते हैं और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करते हैं, साथ ही पुरुषों को प्रोस्टेट कैंसर से बचाते हैं।
सामग्री : सुनहरे अलसी के बीज
100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य : < / p>
ऊर्जा मूल्य : 2092 kJ / 500 kcal
वसा : 31 g
जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 2,4 g
कार्बोहाइड्रेट : 35 g
जिसमें शर्करा 0,1 g
फाइबर : 3,9 g
प्रोटीन : 24,5 g
नमक : 0,2 g
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