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अधिकांश मामलों में, यह प्रक्रिया और भी तेज़ होती है!
इससे सरल कुछ नहीं:
विवरण :
यह एक सफेद और बेस्वाद पाउडर है, जो स्टार्च जैसा दिखता है। यह प्राकृतिक रूप से पौधों के कंद, राइजोम और तनों के निचले हिस्सों में पाया जाता है, जहां यह एक भंडारण सामग्री के रूप में कार्य करता है। व्यावहारिक कारणों से, इसे सबसे अधिक चिकोरी और टोपिनाम्बूर (टोपिनाम्बूर) से प्राप्त किया जाता है।
उद्देश्य:
इसे रसोई में इस्तेमाल किया जा सकता है - यह सूप और सॉस के लिए एक गाढ़ा करने वाले के रूप में पूरी तरह काम करता है।
जब इसे पानी में उबाला जाता है, तो यह जेल की तरह हो जाता है, इसलिए इसे कहीं भी स्टार्च, जिलेटिन या आटे की जरूरत हो वहां इस्तेमाल किया जा सकता है। एक अतिरिक्त लाभ इनुलिन की हल्की मिठास है। इसके कारण, इसे विभिन्न पेस्ट्री, ब्रेड, पैनकेक में इस्तेमाल किया जाता है।
100 ग्राम उत्पाद के लिए पोषण मूल्य :
| उत्पाद का पोषण मूल्य | 100g के लिए strong> |
| ऊर्जा मूल्य | 1000 kJ / 240 kcal |
| लिपिड्स | < td> 0g td >|
| कार्बोहाइड्रेट | 97g |
| जिसमें शर्करा | 7g | tr>
| इन्यूलिन | 90g |
| फाइबर | 90g | प्रोटीन | 0 ग्राम |
| नमक | 0 ग्राम |
Inulin 500 g Pulver TARGROCH
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