{"product_id":"riz-basmati-1000g-vivio","title":"रिज़ बासमती 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e बासमती चावल 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e बाजार में उपलब्ध सभी प्रकार के चावलों में से सबसे लोकप्रिय सफेद चावल है। विभिन्न प्रकार के चावलों को अन्य बातों के अलावा दानों की लंबाई के आधार पर अलग किया जाता है। दुकानों में हमें छोटे दाने वाला चावल (मोती जैसा, जिसे अक्सर सुशी के लिए उपयोग किया जाता है), मध्यम दाने वाला चावल (आर्बोरियो, कार्नारोली, वायलोन, लोटो) और लंबे दाने वाला चावल (जैस्मिन और बासमती) मिलता है। एक और वर्गीकरण चावल को दानों की शुद्धता और प्रसंस्करण की डिग्री के अनुसार किया जाता है। यहां, हम भूरे चावल को अलग कर सकते हैं, जिसमें भूसी और अंकुर नहीं होते हैं लेकिन इसकी एक गहरी परत होती है, सफेद चावल (जिसमें भूसी, अंकुर और परत नहीं होती) और पैराबोलिक चावल (अत्यधिक शुद्ध और अतिरिक्त रूप से तापीय उपचार किया हुआ, जिससे इसका रंग पीला हो जाता है)। बासमती चावल लंबे दाने वाले समूह से संबंधित है। इसके दाने बहुत लंबे और शंकु के आकार के होते हैं, और पकाने के बाद ये और भी बड़े हो जाते हैं, बहुत नाजुक और हल्के होते हैं। प्राकृतिक सफेद जैस्मिन चावल के दाने थोड़े छोटे और गोल होते हैं। दोनों प्रकारों की कैलोरी मूल्य में भी थोड़ा अंतर होता है। बासमती किस्म का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई 58) भी प्राकृतिक सफेद चावल (जीआई 109) की तुलना में बहुत कम होता है।\u003cbr\u003e चावल हमारे शरीर को मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। इसमें प्रोटीन की थोड़ी मात्रा (लगभग 6.8 ग्राम) और वसा की नगण्य मात्रा होती है। इसमें स्टार्च की उच्च मात्रा भी होती है। इसके दो मुख्य घटक - एमाइलोज और एमाइलोपेक्टिन - पकाने के बाद चावल की संरचना को प्रभावित करते हैं। बासमती चावल में एमाइलोज की अधिक मात्रा होती है, जो पकाने के दौरान दानों को आपस में चिपकने से रोकता है। \u003cbr\u003e चावल में मौजूद आहार फाइबर आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। सफेद बासमती चावल एक बहुत ही पचने योग्य उत्पाद है, यही कारण है कि यह पाचन तंत्र संबंधी विकारों से पीड़ित लोगों के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैज्ञानिकों के अनुसार, सफेद चावल गुर्दे की बीमारियों और उच्च रक्तचाप (सोडियम की कम मात्रा के कारण) के उपचार को भी पूरक कर सकता है।\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e सामग्री \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e सफेद बासमती चावल। \u003cbr\u003e उत्पाद में ये शामिल हो सकते हैं: ग्लूटेन, ट्री नट्स, तिल के बीज और उनके उत्पाद। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 100 g उत्पाद का पोषण मूल्य \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ऊर्जा मूल्य - 1555 kJ \/ 367 kcal \u003cbr\u003e वसा - 1,03 g \u003cbr\u003e - जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 0,29 g \u003cbr\u003e कार्बोहाइड्रेट - 80,89 g \u003cbr\u003e - जिसमें शर्करा - 0,33 g \u003cbr\u003e फाइबर - 1,8 g \u003cbr\u003e प्रोटीन - 7,51 g \u003cbr\u003e नमक \u0026 lt; 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e शुद्ध वजन : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e उपयोग की विधि \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e सफेद बासमती चावल को खाने से पहले उचित तैयारी की आवश्यकता होती है। पहला कदम चावल को पानी में भिगोना है। इसमें आधे घंटे से लेकर दो घंटे तक का समय लग सकता है। इससे दाने पानी का कुछ हिस्सा अवशोषित कर लेंगे और समान रूप से पक जाएंगे। पकाते समय, सही अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है। चावल के एक हिस्से के लिए डेढ़ हिस्सा पानी होना चाहिए। नमकीन पानी में चावल उबालें, उबाल आने दें, फिर आंच को कम करें और ढककर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। इस दौरान ढक्कन नहीं हटाएं। फिर, आंच बंद कर दें, लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें और चावल खाने के लिए तैयार है। इस प्रक्रिया से दाने भुरभुरे, नरम और सुगंधित हो जाएंगे।\u003cbr\u003e सफेद बासमती चावल का व्यापक रूप से पाक कला में उपयोग किया जाता है। यह मीठे और सूखे व्यंजनों में एक घटक के रूप में अच्छा काम करता है। आप इसका उपयोग एक मूल्यवान नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने को तैयार करने के लिए करेंगे। एशियाई व्यंजनों में, बासमती चावल का उपयोग पोल्ट्री, सीफूड और मछली के व्यंजनों में किया जाता है। बासमती चावल के साथ निम्नलिखित व्यंजनों को आजमाएं और इसके दानों की अद्भुत बारीकी का आनंद लें। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e सूखी और ठंडी जगह पर रखें। \u003c\/p\u003e \u003c p\u003e \u003c \/ p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580234957023,"sku":"5902115137082","price":5.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85198.jpg?v=1663226113","url":"https:\/\/bioogo.com\/hi\/products\/riz-basmati-1000g-vivio","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}