सेल क्लोडावा 1000g - VIVIO

क्लोडावा नमक 1000g - VIVIO

क्लोडावा नमक खदान की शुरुआत 1949 की है। यहाँ पाए जाने वाले रॉक सॉल्ट और मैग्नीशियम-पोटेशियम के गुंबद को आज तक हमारे देश में खोजा गया सबसे बड़ा माना जाता है। नमक की खदान 26 किलोमीटर लंबी और दो किलोमीटर तक चौड़ी है। क्लोडावा नमक को प्राकृतिक रॉक सॉल्ट के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसे पारंपरिक खनन विधियों से निकाला जाता है। इसके कारण, यह अधिकतम खनिजों को संरक्षित करने में सक्षम है। दुकानों में बेचा जाने वाला क्लोडावा नमक आमतौर पर यांत्रिक पिसाई प्रक्रियाओं से गुजरता है। यह विभिन्न संस्करणों और रंगों में पाया जाता है। यह पता चला है कि क्लोडावा नमक गुलाबी, बर्फ जैसा सफेद, हल्का भूरा और नीला-भूरा हो सकता है। उत्पाद का रंग मुख्य रूप से इसके इच्छित उपयोग और नमक निकालने के समय से लेकर दुकानों की अलमारियों में बिक्री के लिए तैयार उत्पाद के रूप में आने तक के समय पर निर्भर करता है।
क्लोडावा नमक का 97% से अधिक सोडियम क्लोराइड (NaCl) से बना होता है। इस उत्पाद का लगभग 1.5% मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा और सेलेनियम जैसे खनिजों से बना होता है। शेष संरचना पोटेशियम आयोडाइड और पानी है। शोध से इसमें आयोडीन के निशान की उपस्थिति भी पता चलती है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान खनिजों की उपस्थिति के बावजूद, क्लोडावा नमक का उपयोग हमेशा पोलिश फूड एंड न्यूट्रिशन इंस्टीट्यूट की सिफारिशों से अधिक नहीं की गई खुराक में किया जाना चाहिए। इसका मतलब है कि हमें इस उत्पाद की लगभग 4 ग्राम से अधिक मात्रा (एक चम्मच) प्रतिदिन नहीं खानी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि हमारे द्वारा रोजाना खाए जाने वाले अधिकांश उत्पाद (उदाहरण के लिए: हैम, पनीर, सब्जी के डिब्बाबंद भोजन), में भी बड़ी मात्रा में नमक होता है, जिसे इस घटक की खपत से संबंधित दैनिक संतुलन में शामिल किया जाना चाहिए।
नमक मानव शरीर में पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और एसिड-बेस संतुलन के सही स्तर को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक घटक है। इसके अलावा, सोडियम के धनायन और क्लोराइड के ऋणायन तंत्रिका और पाचन तंत्र के सही कामकाज को प्रभावित करते हैं। यह पता चला है कि सोडियम हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जो प्रोटीन के पाचन और एक जीवाणुरोधी बाधा के निर्माण में शामिल होता है। यह भी जानना चाहिए कि दैनिक आहार में नमक की अधिकता और कमी दोनों का मानव कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कमी के लक्षणों में शरीर की कमजोरी, मतली, यहां तक कि उल्टी, साथ ही भूख की कमी और भटकाव शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, क्लोडावा नमक में मौजूद आयोडीन के निशान थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि इस घटक की अधिकता (आजकल अधिक बार निदान किया जाता है) गंभीर परिणामों में योगदान देती है। इसलिए, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन संस्थान या (कुछ मामलों में) चिकित्सक और/या नैदानिक आहार विशेषज्ञ द्वारा स्थापित इस उत्पाद की खपत की सिफारिशों का पालन करना अनिवार्य है।
क्लोडावा नमक स्वास्थ्य और स्वस्थ आहार विशेषज्ञों का तेजी से ध्यान आकर्षित कर रहा है। यह पता चला है कि विएल्कोपोल्स्का में निकाले गए इस उत्पाद में पारंपरिक टेबल सॉल्ट की तुलना में थोड़ा अधिक खनिज सामग्री होती है। इसके अलावा, क्लोडावा नमक की तुलना अक्सर हिमालयन नमक से की जाती है, जिसे कई लोग दुनिया का सबसे स्वस्थ नमक मानते हैं। इसलिए, विशेषज्ञों के अनुसार, स्थापित सिफारिशों से अधिक नहीं की गई खुराक में स्वस्थ आहार और सक्रिय जीवन शैली में क्लोडावा नमक को शामिल करना मानव शरीर के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

सामग्री
रॉक सॉल्ट।

शुद्ध वजन: 1000 g

उपयोग की विधि
क्लोडावा नमक का उपयोग हमारे रसोई में पारंपरिक नमक के प्रतिस्थापन के रूप में सफलतापूर्वक किया जा सकता है। इसे सलाद, सब्जी के डिब्बाबंद भोजन और सॉस में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, यह जानना चाहिए कि क्लोडावा नमक घर की देखभाल के लिए भी आदर्श है। स्नान में थोड़ी मात्रा में मिलाने पर यह आपको आराम की अनुभूति प्रदान करेगा। क्लोडावा नमक मिले पानी में अपने पैरों को भिगोने से हमें कठोर त्वचा से लड़ने में मदद मिलेगी, साथ ही हमारी त्वचा को हानिकारक कवक और बैक्टीरिया की अधिकता से साफ करने में मदद मिलेगी, जिसका हम अक्सर पूल और जिम दोनों में रहने के दौरान सामना करते हैं।

अनुशंसित भंडारण
सूखी और ठंडी जगह पर रखें।