जैविक नारियल चीनी 200g INTENSON

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जैविक नारियल चीनी 200g इंटेन्सन

जैविक अशोधित नारियल चीनी नारियल के पेड़ की फूलों की कलियों के रस से प्राप्त की जाती है, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है और इसमें एसिटिक एसिड और एंजाइम होते हैं जिनकी क्रिया सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में योगदान करती है। नारियल चीनी का स्वाद हल्का मीठा होता है, जो ब्राउन शुगर के समान होता है, जिसमें कारमेल का सूक्ष्म अंदाज़ होता है। बेकिंग में इसे मिलाने पर यह आपके बेक किए गए उत्पादों को अधिक कुरकुरा बना देता है। इसके साथ तैयार किए गए व्यंजनों में नट्स और कारमेल की सुगंध होती है।

नारियल चीनी में मौजूद मुख्य कार्बोहाइड्रेट सुक्रोज (लगभग 75%) है, इसके बाद ग्लूकोज और फ्रुक्टोज आते हैं। नारियल चीनी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स अपेक्षाकृत कम है और 35 है (सफेद चीनी के लिए यह 70 है), जिसके कारण यह ग्लूकोज की सांद्रता में बड़े उतार-चढ़ाव नहीं करता है। इसके अलावा, कच्ची नारियल चीनी में मूल्यवान तत्व भी होते हैं जो आमतौर पर रिफाइनिंग प्रक्रिया के दौरान चीनी से निकल जाते हैं। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक और आयरन भी पाया जाता है। यह शरीर को विटामिन B1, B2, B3 (PP) और B6 प्रदान करता है। इंटेन्सन जैविक नारियल चीनी प्राप्त करने की विधि के कारण, इसमें मूल्यवान आहार फाइबर, विशेष रूप से इनुलिन भी होता है, जो प्राकृतिक रूप से ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देता है। इस चीनी का उपयोग गन्ना और चुकंदर की चीनी के साथ 1:1 के अनुपात में किया जा सकता है।