बिना ग्लूटेन तेजपत्ता 10 ग्राम

ग्लूटेन मुक्त तेजपत्ता पत्तियाँ 10 ग्राम

तेजपत्ता - यह क्या है?

दुनिया भर में प्रशंसित, तेजपत्ता एक वनस्पति कच्चा माल है जो तेजपत्ता नामक पौधे से निकाला जाता है [लैटिन: Laurus nobilis]। यह सदाबहार झाड़ी, जो 100 से अधिक वर्षों तक बढ़ सकती है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल निवासी है। जब लोग तेजपत्ते की पत्ती के बारे में सुनते हैं, तो कई लोग तुरंत तेजपत्ते की माला के बारे में सोचते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सिर पर तेजपत्ते की माला पहनाने की परंपरा प्राचीन ग्रीस तक जाती है। तेजपत्ते की माला विजय और विभिन्न क्षेत्रों में असाधारण उपलब्धियों का प्रतीक थी। प्राचीन काल में माना जाता था कि तेजपत्ता बिजली और गरज के देवताओं से सुरक्षा करता है। इसी कारण से सम्राट टिबेरियस तूफानों के दौरान हमेशा तेजपत्ते की माला पहनते थे।

रसोई में तेजपत्ता

अच्छी तरह सूखा हुआ तेजपत्ता बहुत सुखद स्वाद और मसालेदार, कड़वा सुगंध रखता है। यह निस्संदेह पोलैंड में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है, जो कई पोलिश व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है। पूरे तेजपत्ते का उपयोग करने के मुख्य तरीकों में से एक विभिन्न प्रकार के सूप, विशेष रूप से शोरबा, गोभी का सूप और बोरश्च में इसे डालना है। अधिकांश सॉस, विशेष रूप से स्टू आधारित सॉस, तेजपत्ता के बिना अधूरे हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि पारंपरिक पोलिश बिगोस का स्वाद भी इस सुगंधित मसाले के कारण है। तेजपत्ता लगभग सभी मांसाहारी व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है, मछली के साथ अच्छी तरह मेल खाता है और जेली और मैरीनेड के स्वाद में विविधता जोड़ता है। यह जानना जरूरी है कि पिसे हुए पत्ते एक बहुत लोकप्रिय मसाला मिश्रण, गरम मसाला, के घटकों में से एक हैं।

सुझाव

• इन्हें हवादार और पुनः बंद करने योग्य कंटेनरों में रखें। इसी उद्देश्य से हमारे प्रत्येक मसाले के पैकेट में ज़िप लॉक होता है ताकि बंद और खोलना आसान हो सके। सामान्य एल्यूमीनियम फॉयल में पैक किए गए तेजपत्ते न केवल खोलने के बाद अपनी खुशबू बहुत जल्दी खो देते हैं, बल्कि वे आसानी से पैकेजिंग से बाहर भी निकल सकते हैं, जैसे कि किसी दराज या अलमारी में। हम आपकी सुविधा का ध्यान रखते हैं!
• अधिकांश मसालों के विपरीत, परोसने से पहले व्यंजन से तेजपत्ते निकालने की सलाह दी जाती है।

ग्लूटेन मुक्त उत्पाद - इसका क्या मतलब है?

हमारे "ग्लूटेन मुक्त" लेबल वाले उत्पादों को हमारे प्रयोगशाला में प्रमाणित विधियों के अनुसार परीक्षण किया जाता है। इसका मतलब है कि जब आप कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि उसमें ग्लूटेन का कोई अंश नहीं है। दिखावे के बावजूद, मसालों में ग्लूटेन की उपस्थिति काफी सामान्य है, मुख्य रूप से कच्चे माल को संसाधित करने वाली मशीनों की पूरी तरह से सफाई न होने के कारण।

Composition du produit : 100% de feuilles de laurier entières et séchées. सबसे उच्च गुणवत्ता वाली कच्ची सामग्री।

Pays d'origine: Turquie

तेजपत्ते के साथ क्या मसाला डालना चाहिए?

• सभी प्रकार के सूप, उदाहरण के लिए शोरबा, बोरश्च या गोभी का सूप
• सॉस, स्टू, शोरबा
• पारंपरिक पोलिश बिगोस
• सभी प्रकार के मांस और मछली के व्यंजन
• जेली और मैरीनेड

तेजपत्ता - औषधीय गुण

• तेजपत्ते मधुमेह और हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक कम करते हैं।
• ये गैस्ट्रिक एसिड के स्राव को बढ़ाती हैं, जिससे पाचन में आसानी होती है। इसके अलावा, ये पेट में गैस और अपच को कम करती हैं।
• एक काढ़ा (उदाहरण के लिए स्नान में) या त्वचा पर लगाया गया काढ़ा हड्डियों और जोड़ों के दर्द को कम करता है।
• तेजपत्ते से बने काढ़े और तेल त्वचा की बीमारियों, जिसमें खोपड़ी की बीमारियां और बाल झड़ना शामिल हैं, से लड़ने के लिए बहुत अनुशंसित हैं।
• तेजपत्ते शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करते हैं।