{"product_id":"erytrol-erythritol-edulcorant-de-table-fit-sweet-250g-intenson","title":"에리스리톨 erythritol 테이블 감미료 fit sweet 250g INTENSON","description":"\u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cstrong\u003e 설명 \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration : underline ;\"\u003e 인텐손 피트 스위트 250g 에리스리톨 테이블 감미료 \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e 이것은 폴리하이드록시 또는 당알코올 그룹에 속하는 저칼로리 천연 감미료입니다. 멜론, 배, 포도와 옥수수, 해조류, 지의류, 적포도주 등 과일에 자연적으로 존재합니다. 산업적으로는 치즈 제조와 같은 발효 과정을 통해 얻으며, 이때 우유 대신 과일을 사용합니다. 또 다른 제조 방법은 포도당과 다양한 효모 종 또는 글리세롤을 미생물, 이 경우 Yarrowia lipolitica를 사용하여 얻는 방법입니다.\u003cbr\u003e 에리스리톨은 약간 단맛이 납니다. 섭취 시 입안을 약간 상쾌하게 합니다. 혈당 지수가 0이므로 혈당을 올리지 않습니다. 1g의 에리스리톨은 약 0.2 kcal에 불과하여 \"칼로리 없는 감미료\"라고 불립니다. 사용 가능한 감미료 중 가장 칼로리가 낮고 영양가가 거의 없어 칼로리를 조절하거나 줄이는 사람들에게 이상적입니다.\u003cbr\u003e 에리스리톨은 항산화제로 작용하고 치아를 보호하는 등 우리 몸에 긍정적인 영향을 미칩니다. 항산화제로서 자유 라디칼과 결합하여 우리 몸을 그들의 해로운 영향으로부터 보호합니다. 또한 Streptococcus 속 박테리아에 의해 발생하는 당 발효를 억제하는 능력이 있어 충치를 예방할 수 있습니다.\u003cbr\u003e 제과 및 요리에 사용되어 조리된 음식의 칼로리 함량을 줄입니다. 섭취 후 신속히 체내에서 배출됩니다. 당뇨병 환자도 사용할 수 있습니다. 이 제품의 장점은 다량 섭취해도 완하 효과가 없다는 점입니다. 에리스리톨은 우리 몸에 분해 효소가 없어 대사되지 않으며 거의 전부 배설되어 장내 미생물에 영향을 미치지 않습니다. 전통적인 설탕 대체제로 사용할 수 있으며 외관도 매우 유사합니다. 커피, 차, 디저트 및 케이크 재료로 완벽합니다. 다만 에리스리톨은 설탕(자당)보다 약 60~70% 정도 단맛이 적으므로 대체 시 레시피에 반영해야 합니다.\u003cbr\u003e 식품에서는 건강한 사탕, 잼, 설탕에 절인 과일, 껌 및 설탕을 제외해야 하는 사람들을 위한 보충제 생산에 점점 더 많이 사용됩니다. 감미료 역할뿐 아니라 맛 증진제, 점도 조절제, 제품의 질감, 색상 및 맛 변화를 방지하는 물질로도 사용됩니다. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e 장점 \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e 에리스롤과 에리스리톨은 동일한 제품의 교환 가능한 명칭입니다. 식품에서는 E968로 표기됩니다. \u003cbr\u003e 레시피에서 설탕을 에리스리톨로 대체할 때는 다음 비율을 사용하는 것이 적합합니다: 설탕 5g을 약 7g의 에리스리톨로 교체합니다. \u003cbr\u003e 종종 아스파탐과 같은 다른 감미료 제품에 첨가되어 불쾌한 뒷맛을 극복하고 단맛을 향상시킵니다. 화장품에서는 방부제로 작용하는 글리세린 대신 사용되어 제품의 변질을 방지합니다. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e 성분 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 100% 에리스리톨. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e 100g당 영양가 \u003c\/p\u003e \u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; \" width=\"210\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 에너지 값 \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 0 kJ \/ 0 kcal \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 지방 \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 0 g \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 탄수화물, 그 중: \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e - 당류, \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e - 전분, \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e - 폴리올 \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 99 g \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e 0 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e 0 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e 99 g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 단백질 \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 301px;\"\u003e 0 g \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e 사용법 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 요리, 베이킹 또는 감미료로 사용하여 조리된 음식의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 전통 설탕만큼 달지 않으며 약 75% 정도의 단맛을 낸다는 점을 기억하세요. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e 알레르기 정보 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 견과류, 땅콩, 참깨, 이산화황, 글루텐, 계란, 우유, 셀러리가 포함된 제품을 생산하는 공장에서 제조되었습니다. \u003c\/p\u003e","brand":"INTENSON EUROPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576339169503,"sku":"5902150282372","price":6.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/6af765036ab2bcba2892c51c6dfe3b92.jpg?v=1663181762","url":"https:\/\/bioogo.com\/ko\/products\/erytrol-erythritol-edulcorant-de-table-fit-sweet-250g-intenson","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}