호밀 통밀가루 타입 2000 BIO 4 kg - HORECA

통밀 스펠트 가루 타입 2000 유기농 4 kg - HORECA

스펠트( Triticum spelta ), 일명 spatule 은 매우 오래된 밀 품종으로 수천 년의 역사를 가지고 있습니다. 고대 로마와 중세 유럽에서 널리 사용되었던 스펠트는 시간이 지나면서 재배가 더 쉽고 효율적인 밀 품종들로 거의 완전히 대체되었습니다. 최근 들어 스펠트 제품들은 일반 밀가루로 만든 제품보다 훨씬 우수한 영양 성분 덕분에 다시 인기를 얻고 있습니다. 스펠트는 특히 단백질 함량이 높아 조직과 근육의 기본 구성 요소를 제공하며, 소화 과정을 지원하고 장 운동을 개선하는 식이섬유가 풍부합니다. 또한 비타민(A, B군, K)과 미네랄(망간, 마그네슘, 아연, 칼륨, 철, 인, 칼슘, 셀레늄)이 풍부합니다.
유기농 타입 2000 스펠트 통밀가루는 통곡물에서 얻은 완전한 영양을 가진 가루입니다. 체내에서 쉽게 흡수되는 글루텐을 함유하고 있습니다. 스펠트 통밀가루는 빵, 케이크, 비스킷, 팬케이크, 파이, 면 등을 만드는 데 독립적으로 사용할 수 있습니다.

성분
통밀 스펠트가루 타입 2000 * 100% (* 유기농 인증 성분).

알레르기 정보
이 제품에는 글루텐 이 포함되어 있습니다. 땅콩 및 기타 견과류, 참깨, 대두가 포함될 수 있습니다.

제품 100g당 영양 정보
에너지 - 1428 kJ / 338 kcal
지방 - 2,7 g
- 포화 지방산 - 0,5 g
탄수화물 - 62 g
- 당류 - 1,0 g
단백질 - 12 g
소금 - 0,02 g p>

< strong> 순중량 : 4 kg

권장 보관 조건
건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.