YANGO의 안달루시아 야생 후추 (25 g)

안다리만 야생 후추는 짧은 성숙 기간 동안 연중 단 한 번만 수확되므로 극히 희귀하고 귀중한 향신료입니다.

⦿ 가금류, 생선, 해산물 양념에 적합

⦿ 요리의 매운 맛을 강조

⦿ 약간의 매운 맛이 있음

⦿ 강렬한 감귤류와 향신료 향이 특징

⦿ 학명 Zanthoxylum acanthopodium

안다리만 야생 후추와의 만남

인도네시아 수마트라의 보호된 땅에서, 울창한 열대 우림이 무한한 자연의 다양성을 간직한 곳에서 자라는 안다리만 야생 후추는 바탁 지역 요리의 보물인 신비로운 향신료입니다. 이 독특한 후추는 강렬한 감귤류 향과 혀에 느껴지는 약간의 따끔함으로 구별됩니다.

안다리만 후추의 역사는 바탁족의 요리 전통에 깊이 뿌리를 두고 있으며, 수세대 동안 독특한 풍미와 향을 요리에 더하기 위해 사용되어 왔습니다. Spices by YANGO®에서는 이 독특한 경험을 여러분과 공유하기 위해 야생에서 수확한 안다리만 후추를 건조한 형태로 제공합니다. 이 후추는 산초 후추와 유사한 특별한 풍미와 특성을 보존하기 위해 야생 관목에서 신중하게 수확됩니다.

YANGO의 안다리만 야생 후추

YANGO®의 Spices by YANGO®에서 만나는 안다리만 야생 후추는 단순한 향신료가 아닌 인도네시아의 이국적인 풍미와 향을 발견하는 열쇠입니다. 독특한 감귤류 향과 스파이시한 따끔함의 조합은 생선, 닭고기, 수프 등 다양한 인도네시아 요리에 이상적인 추가물입니다. 또한 소스와 과일을 곁들인 구운 고기와도 잘 어울립니다. 안다리만 야생 후추는 요리에 깊이를 더할 뿐만 아니라 놀라움과 독창성의 요소를 선사합니다.