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유기농 정제되지 않은 코코넛 설탕은 코코넛 꽃봉오리의 수액에서 추출되며, 항산화제가 풍부하고 아세트산과 효소를 함유하고 있어 정상적인 혈당 유지에 기여합니다. 코코넛 설탕은 약간 달콤한 맛이 나며, 흑설탕과 비슷하고 미묘한 카라멜 뒷맛이 있습니다. 베이킹에 추가하면 제품을 더 바삭하게 만듭니다. 이 설탕을 넣어 만든 요리는 고소한 견과류와 카라멜 향이 납니다.
코코넛 설탕의 주요 탄수화물은 약 75%의 슈크로스이며, 그 다음으로 글루코스와 프룩토스가 있습니다. 코코넛 설탕의 혈당 지수는 상대적으로 낮아 35입니다(백설탕은 70). 이로 인해 혈당 농도의 큰 변동을 일으키지 않습니다. 또한 정제되지 않은 코코넛 설탕에는 일반적으로 정제 과정에서 제거되는 귀중한 성분들도 포함되어 있습니다. 여기에는 칼륨, 마그네슘, 아연 및 철분이 포함됩니다. 비타민 B1, B2, B3(PP) 및 B6을 공급합니다. Intenson 유기농 코코넛 설탕의 생산 방법 덕분에, 포도당 흡수를 자연적으로 늦추는 귀중한 식이 섬유인 이눌린도 함유되어 있습니다. 이 설탕은 사탕수수 및 사탕무 설탕과 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
100% 코코넛 설탕
흑설탕 대용으로 사용하거나 커피, 차, 베이킹 및 요리의 감미료로 사용하십시오.
열량 - 377 kcal
지방 - 0.4 g
탄수화물 - 93 g
- 당류 - 39 g
단백질 - 0 g
소금 - 0.9 g
원래의 밀폐된 포장 상태로 서늘하고 어두운 건조한 곳에 보관하십시오.
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