REMPAH oleh YANGO Lada panjang Jawa (100 g)

Lada panjang Jawa sudah menjadi rempah berharga sejak zaman purba. Kehadirannya dalam dokumen sejarah menunjukkan bahawa ia merupakan komponen penting dalam perdagangan antara Asia Tenggara dan bahagian dunia lain. Nilai lada panjang Jawa sebagai komoditi perdagangan begitu tinggi sehingga ia digunakan sebagai mata wang pertukaran di sesetengah wilayah.

⦿ untuk membumbui hidangan kering dan manis

⦿ menonjolkan kepedasan hidangan

⦿ mempunyai rasa pedas yang dilembutkan oleh manis kayu manis, adas manis dan licorice

⦿ mempunyai aroma lada dan pedas yang tersendiri

⦿ Nama latin Piper retrofractum

Lada panjang Jawa

Di hutan eksotik Indonesia, di mana kehijauan yang subur menyelimuti jalan misteri, tumbuh lada panjang Jawa, rempah yang menjadi inti masakan dan budaya Indonesia. Jenis lada unik ini menonjol dengan rasanya yang istimewa, menggabungkan kepedasan dengan nota manis dan kehangatan yang halus, mencipta kekayaan rasa yang merangsang deria dan membuka jalan ke dunia petualangan masakan Timur.

Sejarah Lada Panjang Jawa adalah sebuah perjalanan ke Indonesia, negara seribu pulau, di mana tradisi masakan sepelbagai landskapnya. Ditanam di kebun Indonesia dan tumbuh liar di hutan, lada ini telah dihargai selama berabad-abad, bukan hanya untuk rasanya, tetapi juga untuk kepentingannya dalam upacara tempatan.

Lada panjang Jawa oleh Spices by YANGO®

Di Spices by YANGO®, kami ingin membawa anda lebih dekat dengan khazanah bumi Indonesia dengan menawarkan lada panjang Jawa dalam bentuk buah kering utuh yang mengekalkan semua sifat uniknya. Dituai dengan tangan dan dikeringkan dengan penuh teliti, lada ini siap menambahkan kedalaman rasa dan aroma yang tidak dapat dicapai dengan lada biasa. Ia sangat sesuai dimasukkan ke dalam minuman keras dan tinktur.

Lada panjang Jawa dari Spices by YANGO® lebih daripada sekadar rempah - ia adalah jemputan untuk menemui kekayaan masakan Indonesia. Ia sesuai untuk menyediakan kari eksotik, sos aromatik dan perapan, memberikan kepedasan dan kekayaan rasa yang unik. Menariknya, ia tetap pedas walaupun dimasak atau dipanggang lama. Ia juga boleh menjadi tambahan yang hebat untuk pencuci mulut dan minuman, memperkayakan rasa dengan nota manisnya yang halus.