REMPAH oleh YANGO Lada liar Andalusia (25 g)

Lada liar Andaliman hanya dituai dengan tangan sekali setahun semasa tempoh pematangannya yang singkat, menjadikannya rempah yang sangat jarang dan berharga.

⦿ untuk membumbui ayam, ikan, dan makanan laut.

⦿ meningkatkan kepedasan hidangan.

⦿ mempunyai rasa yang sedikit pedas

⦿ mempunyai aroma sitrus dan rempah yang kuat

⦿ Nama latin Zanthoxylum acanthopodium

Bertemu dengan lada liar Andalusia

Di tanah terpelihara Sumatera, Indonesia, di mana hutan hujan tropika yang lebat menyembunyikan pelbagai jenis alam semula jadi, tumbuh lada liar Andaliman, rempah misteri yang merupakan khazanah masakan tempatan orang Batak. Lada unik ini terkenal dengan aroma sitrus yang kuat dan sensasi sedikit pedas di lidah, mirip dengan efek mencubit.

Sejarah lada Andaliman dalam budaya Indonesia sangat berakar umbi dalam tradisi masakan masyarakat Batak, yang telah menggunakannya selama beberapa generasi untuk memberikan rasa dan aroma yang unik pada hidangan. Di Spices by YANGO®, kami ingin berkongsi pengalaman unik ini dengan anda dengan menawarkan lada liar Andaliman dalam bentuk tangkai kering, yang dituai dengan teliti dari pokok liar untuk mengekalkan rasa dan sifat luar biasa mereka, yang serupa dengan lada Sichuan.

Lada liar Andaliman dengan rempah dari YANGO

Lada liar Andaliman dari Spices by YANGO® bukan sekadar rempah, ia adalah kunci untuk menemukan rasa dan aroma eksotik Indonesia. Gabungan unik aroma sitrus dan kepedasan menjadikannya pelengkap ideal untuk pelbagai hidangan Indonesia seperti ikan, ayam, dan sup. Ia juga sangat sesuai dihidangkan bersama sos dan daging panggang dengan buah-buahan. Lada liar Andaliman bukan sahaja menambah kedalaman pada hidangan, malah membawa elemen kejutan dan keaslian.