GOMME DE GUAR BIO (RÅSTOFF) (25 kg)

INGREDIENSER guargummi* 100% (*økologisk sertifisert ingrediens). BESKRIVELSE Økologisk guargummi er en naturlig fortykningsmiddel fremstilt fra endospermet av frøene til en plante i erteblomstfamilien - Cyamopsis tetragonolobus. Guargummi kan brukes som en erstatning for gelatin med en nøytral smak og lukt. Det kjennetegnes ved god oppløselighet i vann og fortykner produkter uten at det er nødvendig å varme dem. Takket være sine egenskaper, er det et ideelt tilskudd til sauser, salatdressinger, supper, syltetøy og desserter. Tilberedningsmåte: oppløs 1 g guargummi (1/4 teskje) i 100 g av produktet som skal fortyknes. NÆRINGSVERDI PR. 100 g Energi 843 kJ / 209 kcal Fett - 0,6 g hvorav mettede fettsyrer - 0,2 g Karbohydrater - 1,0 g hvorav sukkerarter - 0,9 g Fiber - 88 g Protein - 5,7 g Salt - 0 g ANBEFALTE LAGERFORHOLD Oppbevares på et tørt og kjølig sted.