Herbe tistel malt avfettet 500 g

Avfettet mariatistelurt 500 g

Tistel [latin: Silybum marianum] er en ettårig dyrket plante i kurvplantefamilien, som også er relativt lett å finne i naturen. Den forveksles ofte med den kjente tistelen på grunn av visuell likhet. Den kjennetegnes av sine spisse og stikkende blader og lilla blomster. En ting som skiller den fra tistel er dens høyde - den kan bli opptil omtrent 2 meter. Opprinnelig fra middelhavsområdet, finnes den i dag vanligvis i Sør-Europa, Egypt, Israel og Tyrkia. Frøene (mandlene) fra mariatistel verdsettes innen fytoterapi.

Mariatistel - en kilde til næringsstoffer.

Tistelfrø inneholder

• silymarin som har sterke avkjølende, gallefremmende, galledannende, antiinflammatoriske og antioksidative egenskaper
• fytosteroler, som kjennetegnes ved at de bidrar til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for åreforkalkning og hjerteinfarkt
• polyfenolforbindelser som sikrer tettheten i blodårene, beskytter hjertemuskelen og senker blodtrykket
• linolsyre, som har mange nyttige egenskaper for kroppen
• vitamin E, som med rette regnes som en av de kraftigste antioksidantene
• flavonoider med antiinflammatorisk, antiallergisk, anti-aterosklerotisk og antidiabetisk effekt.
• fibre som har positiv effekt på tarmperistaltikken.

Råd

Den fettfrie malte flekktistelen kjennetegnes ved at den males fra hele frø. Dermed beholder den, når den oppbevares riktig, nesten alle egenskapene til tistelfrøet, samtidig som den er mye lettere å bruke. For at den ikke skal miste sine egenskaper, bør den oppbevares i lufttette beholdere som kan lukkes. Med dette i tankene er hver emballasje utstyrt med en lukkesnor for enkel lukking og åpning.

Mariatistel - når bør den brukes?

• Leverproblemer - takket være sitt høye innhold av silymarin, har mariatistel avkjølende, regenererende og antiinflammatoriske effekter på leveren.
• Økt kolesterol - fytosterolene i dette råstoffet har en positiv effekt på å opprettholde et normalt kolesterolnivå i kroppen.
• Forebygging av sirkulasjonssystemet - de aktive stoffene i tistel tetter blodårene, beskytter hjertemuskelen og senker blodtrykket.
• Kreftforebygging - linolsyre og antioksidanter brukes i kreftforebygging.
• Hud- og hårpleie - tistelolje brukes til hudpleie og lokalbehandling.

Produktsammensetning:
100% malt tistelfrø uten fett. Råmateriale av høyeste kvalitet.

Opprinnelsesland:
Polen

Kuriositet

Silibinin, utvunnet fra melketistel, har blitt brukt intravenøst som motgift mot forgiftning fra grønn fluesopp (Amanita phalloides), som forårsaker farlige leverskader.

Bruksforslag

Hell et glass (250 ml) varmt vann over en teskje malt tistelfrø (ca. 3 g) og varm sakte til kokepunkt. La det koke svakt i 5 til 10 minutter, la det trekke i 15 minutter og sil. Drikk tre ganger daglig.

Grønn tistel kan også tilsettes i salater, milkshakes eller til og med i smørbrød.

Grønn tistelshake

Nødvendige ingredienser:

• 100 gram unge spinatblader
• 1 spiseskje malt tistel
• banan
• 3 stilk selleri
• pære
• 250 ml vann

Kjern pæren og skjær den i biter. Skrell bananen og skjær sellerien i små biter. Skyll spinaten nøye. Legg alle ingrediensene i en mikser og bland. Skål!