Svart ris 1000g - VIVIO

Svart ris 1000g - VIVIO

Svart ris er en av de minst kjente variantene av den populære kinesiske planten. I asiatiske land har den blitt konsumert i hundrevis av år, men ble ansett som et ekstremt eksklusivt produkt. Svart ris dukket bare opp på bordet til den kinesiske keiseren, derav det andre navnet 'forbudt ris' - utilgjengelig for vanlige dødelige.
Frøene fra denne risvarianten endrer farge fra svart til mørk lilla når de kokes. Antocyaner som finnes i bønnene er ansvarlige for denne spesifikke fargen. Disse forbindelsene bestemmer også de unike helsefordelene med dette eksotiske produktet.
Svart ris er relativt enkelt å dyrke. Det krever lignende forhold som populær hvit ris. En rik høst kan oppnås uten bruk av kunstig gjødsel og spesielle forholdsregler. Denne risen har en litt annen smak enn den tradisjonelle. På grunn av sin søte smak, brukes den ofte i asiatiske land til å lage desserter som risgrøt.
Uansett art eller farge på frøene, er ris først og fremst en kilde til komplekse karbohydrater. Imidlertid er svart ris litt forskjellig fra sin hvite slektning. Stivelsen den inneholder består av mye mer amylopektin enn amylase. Av denne grunn har dette produktet en mer klebrig konsistens når det kokes. Den totale mengden karbohydrater i svart ris er estimert til omtrent 75 g per 100 g produkt.
Svart ris inneholder mye mer proteiner enn hvit ris. Forskere har påvist tilstedeværelsen av 18 aminosyrer i dette produktet. Det totale proteininnholdet er estimert til omtrent 9 g per 100 g bønner. Det inneholder også mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for å opprettholde helsen, som jern, sink, kobber, karoten og vitamin E.
Svart ris kan også være en kilde til kostfiber. Denne ingrediensen er svært ønskelig og nødvendig i en sunn kosthold. Studier har vist at riktig inntak stimulerer tarmperistaltikken, senker kolesterolnivået, øker metthetsfølelsen etter måltider og er en næringskilde for den naturlige mikrofloraen i tarmene våre.
Svart ris er ikke bare svært sunt, men har også et originalt utseende på tallerkenen. Det lar deg lage interessante og enkle retter. Det kan spises både søtt og salt. Det har en distinkt og litt nøtteaktig smak.
Svart ris er et obligatorisk element i mange asiatiske retter. Det spises regelmessig i Kina, Korea og Japan. Det er et svært interessant og ekstremt sunt tilskudd til din daglige kost.

INGREDIENSER
Svart ris.
Produktet kan inneholde: gluten, nøtter, sesamfrø og beslektede produkter.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 1498 kJ / 354 kcal
Fett - 3,2 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,8 g
Karbohydrater - 72 g
- hvorav sukker - 0,7 g
Fiber - 3,1 g
Protein - 7,7 g < br /> Salt - 0,03 g

NETTOVEKT: 1000 g

HVORDAN BRUKE
Svart ris passer godt som tilbehør til både søte og salte retter. I asiatiske land er det hovedingrediensen i mange desserter. Det fungerer imidlertid også godt som en del av en middag, og passer godt sammen med kjøtt og grønnsaker eller som tilbehør til supper.
Svart ris skal kokes i vann eller melk etter å ha blitt bløtlagt. For en al dente-konsistens bør forholdet mellom korn og væske være 1:2.
Forslag til tilberedning: Skyll risen i kaldt vann. Ha den skylte risen i en kjele, hell på kaldt vann (dobbelt så mye vann som ris) og salt. La det småkoke i 30 minutter under omrøring av og til.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares på et kjølig og tørt sted.

p>

✈️ Prisliste for ekspressfrakt (luftfrakt)

Spørsmål? Skriv til oss: contact@bioogo.com