Organisk kokossukker BIO 200g INTENSON

Økologisk Kokossukker 200g Intenson

Økologisk urørt kokossukker fremstilles av saften fra kokospalmens blomsterknopper, som er rik på antioksidanter, inneholder eddiksyre og enzymer hvis virkning bidrar til å opprettholde et normalt blodsukkernivå. Kokossukker har en lett søt smak, lik brunsukker, med en subtil karamell ettersmak. Når det tilsettes i baking, gjør det bakevaren mer sprø. Retter laget med tilsetning av dette har en delikat nøtte- og karamellaroma.

Hovedkarbohydratet i kokossukker er sakkarose (ca. 75 %), fulgt av glukose og fruktose. Kokossukkerets glykemiske indeks er relativt lav og er 35 (for hvitt sukker er den 70), noe som betyr at det ikke forårsaker store svingninger i glukosekonsentrasjonen. I tillegg inneholder rå kokossukker også verdifulle ingredienser som sukker vanligvis blir fratatt under raffinering. Disse inkluderer: kalium, magnesium, sink og også jern. Det tilfører kroppen vitaminene B1, B2, B3 (PP) og B6. Takket være Intensons metode for å produsere økologisk kokossukker, inneholder det også verdifull kostfiber, nemlig inulin, som naturlig bremser opptaket av glukose. Sukkeret kan brukes i forholdet 1:1 med rørsukker og betesukker.

INGREDIENSER

100 % kokossukker

Nettovekt: 200 g

HVORDAN BRUKE

Bruk som brunsukker, som sukkererstatning til å søte kaffe, te, baking og matlaging

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g

Energiverdi - 377 kcal
Fett - 0,4 g
Karbohydrater - 93 g
- hvorav sukker - 39 g
Protein - 0 g
Salt - 0,9 g

ANBEFALTE LAGERFORHOLD

Oppbevares i original forpakning, lukket, på et kjølig, mørkt og tørt sted.