Økologisk Hojicha grønn te 60 g - MOYA MATCHA

ØKOLOGISK GRØNN TE HOJICHA 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
100 % grønn te hojicha * (* sertifisert økologisk ingrediens)

BESKRIVELSE
Hojicha er et unntak blant japanske teer, og smaken har ingenting til felles med andre grønne teer. Hojicha kommer fra blader høstet om høsten og ristes ved høy temperatur, noe som gir bladene en mørk brun farge. Deretter får den også sin unike røykaktige aroma og søte smak med toner av karamell og nøtter. Under ristingsprosessen mister hojicha også koffeininnholdet, noe som gjør at den kan drikkes før sengetid og kan drikkes av barn og gravide kvinner. Ristingsprosessen for grønn te ble oppfunnet på 1920-tallet i Kyoto, og siden da har hojicha stadig økt i popularitet langt utenfor Japan.

Å drikke hojicha hjelper med å regulere mengden kolesterol og sukker i kroppen, og styrker immunforsvaret. Hojicha, som genmaicha, serveres ofte med måltider i Japan. Den kan trekkes flere ganger, selv om vanligvis 3 trekninger er optimale. Moya Hojicha kommer fra en liten økologisk familiebedrift på den sørlige øya Kiushu. Produksjonsprosessen foregår i Uji, Kyoto-prefekturet, hvor den også er sertifisert og underlagt strenge tester for mulig forurensning.

ANBEFALT FORBRUK OG ANDRE MERKNADER strong >
Mengde te: 2-3 g for 250 ml
Trekketid: 1-3 minutter
Trekketemperatur: 75-90 C

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.