{"product_id":"glutamate-monosodique-500g-biomus","title":"Mononatriumglutamaat 500g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMononatriumglutamaat. Een smaakversterker 500g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische informatie over chemische reagentia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynoniemen: Natriumglutamaat, Mononatriumglutamaat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKwaliteit: Zuiver\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZuiverheid: min. 99% zuiver\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemische formule: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS-nummer: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEG-nummer: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNettogewicht: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoorbeelden van professionele toepassingen in verschillende sectoren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedingsmiddelenindustrie:\u003c\/strong\u003e smaakversterker: mononatriumglutamaat (MSG) wordt vaak gebruikt als smaakversterker in de voedingsmiddelenindustrie. Het versterkt de umamismaak en verbetert het aroma van hartige voedingsmiddelen zoals soepen, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden, vleesproducten en snacks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFastfood en horeca-industrie:\u003c\/strong\u003e verbetering van het smaakprofiel: In de fastfood- en restaurantindustrie wordt MSG gebruikt om het smaakprofiel van gerechten te verbeteren. Het wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan gerechten, van Aziatische gerechten tot typische fastfoodproducten, om de aantrekkingskracht en smaak te verbeteren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackindustrie:\u003c\/strong\u003e kruiden van snacks: MSG wordt in de snackindustrie gebruikt om de smaak van chips, noten, crackers en andere snacks te intensiveren. Het helpt de aroma's te versterken en de smaakervaring te verbeteren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservenindustrie:\u003c\/strong\u003e verwerking van conserven: in de conservenindustrie wordt MSG gebruikt om de smaak van ingeblikt voedsel zoals groenten, vlees en vis te verbeteren. Het helpt de smaak te behouden en te versterken die tijdens het inmaakproces verloren kan gaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKant-en-klaarmaaltijden:\u003c\/strong\u003e productie van kant-en-klaarmaaltijden: MSG wordt gebruikt bij de productie van kant-en-klaarmaaltijden en instantproducten. Het verbetert de smaak en het aroma van soepen, pastagerechten, rijstgerechten en andere instantproducten die snel kunnen worden bereid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie van kruiden en sauzen:\u003c\/strong\u003e ingrediënt in kruidenmengsels en sauzen: Bij de productie van kruidenmengsels en sauzen wordt MSG gebruikt als ingrediënt om de smaakintensiteit te verhogen. Het is een veelvoorkomend ingrediënt in sojasaus, bouillonblokjes en diverse kruidenmengsels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleesverwerking:\u003c\/strong\u003e verbetering van vleesproducten: In de vleesverwerking wordt MSG gebruikt om de smaak van worsten, vleeswaren, gemarineerd vlees en andere vleesproducten te verbeteren. Het helpt de natuurlijke aroma's te versterken en biedt een vollere smaakervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen opslagcondities:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aanbevolen opslagcondities voor natriumglutamaat zijn droge en koele opslag, weg van licht- en warmtebronnen. Het product moet in de originele verpakking worden bewaard, luchtdicht gesloten, om vocht en kwaliteitsverlies te voorkomen. Daarnaast wordt aanbevolen om natriumglutamaat gescheiden te houden van andere chemische stoffen en te beschermen tegen morsen of beschadiging van de verpakking.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210366021974,"sku":"5902409411263","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/glutaminian-monosodu-1kg.jpg?v=1767611532","url":"https:\/\/bioogo.com\/nl\/products\/glutamate-monosodique-500g-biomus","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}