Agar agar en flocons BIO 25 g - PORTO MUINOS

DESCRIPTION

AGAR AGAR EN FLOCONS BIO 25 g - PORTO MUINOS

- gélifiant et épaississant
- naturel, végétal
- alternative à la gélatine animale strong >

L'agar agar est un gélifiant dont l'ingrédient principal est un sucre difficilement digestible par l'homme - le galactose. L'agar-agar est fabriqué à partir de Rhodophyta, principalement extrait au large des côtes du Japon. Il est utilisé comme gélifiant naturel et insipide dans la production de sucreries telles que la guimauve, la gelée, les confitures et autres produits alimentaires industriels. Dans la composition des produits alimentaires, il apparaît sous le numéro E406. Il est également utilisé comme épaississant et stabilisant. L'agar agar est une excellente alternative à la gélatine d'origine animale.

INGRÉDIENTS
agar-agar biologique
< br / > MODE D'EMPLOI
Pour obtenir une texture fibreuse, placez l'agar-agar dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Pour une texture gélatineuse, placez le produit dans de l'eau tiède pendant 2-3 heures.
Pour l'utiliser comme gélifiant, placer l'agar-agar dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes et mélanger pour favoriser la dissolution. Après dissolution de la substance, refroidir.
L'agar-agar change de texture à température ambiante.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sec.