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Rien de plus simple :
La farine de soja est fabriquée à partir de graines de soja moulues et non torréfiées.
Utilisation :
< /strong> La farine de soja est utilisée pour la production, entre autres : du pain, des pâtes, des céréales, des gâteaux, des biscuits. Il a de fortes propriétés liantes, il épaissit donc les soupes et les sauces. Il est également utilisé pour fabriquer du lait et des pâtes de soja. Dans la cuisine végétarienne, c'est un substitut à un œuf de poule.
Valeur nutritionnelle pour 100g de produit : < strong>
| Valeur nutritionnelle du produit strong> | en 100g |
| Valeur énergétique | 1 867 kJ / 446 kcal | tr>
| Lipides | 19.94g |
| Dont acides gras saturés | 2.88g td > |
| Glucides | 30,16g |
| Dont sucres | 7,33g |
| Fibres | 9.3g |
| Protéines | 36.49g | < /tr>
| Sel | 0.01g |
p>
Volume :
1000g
Informations sur les allergènes :
L'usine conditionne également : sésame, amandes, produits avec anhydride sulfureux SO2, produits pour avec du gluten et diverses noix.
Conservation :
Conserver dans un endroit sec et frais
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