{"product_id":"melange-pour-panification-de-riz-sans-gluten-500-g-grano","title":"Mélange pour panification de RIZ sans gluten 500 g - GRANO","description":"INGRÉDIENTS\u003cbr\u003eamidon modifié de manioc (tapioca), farine de riz, farine de sarrasin, farine de lin, sucre, sel, enveloppe de psyllium moulue, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, levure sèche de boulangerie, émulsifiant : mono- et diacétyltartarique estérifié, mono- et diglycérides d'acides gras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPTION\u003cbr\u003eLe mélange de boulangerie sans gluten pour la cuisson du pain complet est un produit obtenu en mélangeant dans un malaxeur des produits semi-finis dans les proportions spécifiées dans la recette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTHODE DE PRÉPARATION\u003cbr\u003ePréparer : 420 ml d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à café de vinaigre, moule\u003cbr\u003e- Préparer un moule à pain, le graisser et l'enduire de farine sans gluten,\u003cbr\u003e- Verser le mélange sec dans un grand bol et le mélanger soigneusement,\u003cbr\u003e- Tout en mélangeant, ajouter 3 cuillères à soupe d'huile au mélange, 420 ml d'eau et 2 cuillères à café de vinaigre,\u003cbr\u003e- Pétrir soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,\u003cbr\u003e- Laisser la pâte dans le bol pendant environ 10 minutes dans un endroit chaud,\u003cbr\u003e- Une fois le temps écoulé, pétrir la pâte pendant environ 2 minutes supplémentaires,\u003cbr\u003e- Transférez ensuite le mélange de pâte dans le moule préparé,\u003cbr\u003e- Couvrez le moule avec un torchon et réservez dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes,\u003cbr\u003e- Préchauffez le four avec le chauffage ventilé à 200°C,\u003cbr\u003e- Placez le moule dans le four et faites-le cuire pendant 20 minutes,\u003cbr\u003e- Augmentez la température à 225 - 230°C et faites cuire le pain pendant 7 minutes supplémentaires,\u003cbr\u003e- Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez le pain reposer dans le moule pendant environ 5 minutes,\u003cbr\u003e- Retirez le pain du moule et laissez-le reposer pendant environ 15 minutes pour qu'il s'évapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALEUR ALIMENTAIRE pour 100 g \u003cbr\u003eValeur énergétique : 1418 kJ \/ 338 kcal\u003cbr\u003eLipides : 3,0 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés : 0,5 g\u003cbr\u003eGlucides : 73 g\u003cbr\u003edont sucres : 4,2 g\u003cbr\u003eFibres : 5,2 g\u003cbr\u003eProtéines : 6,2 g\u003cbr\u003eSel : 2,9 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES\u003cbr\u003eConserver dans un endroit sec et frais.","brand":"GRANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50447976890710,"sku":"5902560390391","price":3.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/111392.png?v=1747518097","url":"https:\/\/bioogo.com\/products\/melange-pour-panification-de-riz-sans-gluten-500-g-grano","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}