Pectine d'agrumes 3 kg

Pectine d’agrumes faiblement méthoxylée amidée – pure

Informations techniques sur le réactif chimique :

Numéro CAS : 9000-69-5
Numéro CE : 232-553-0
Synonymes : pectine, Pektin, pectine amidée
Type : Pure
Dénomination : Pectine d’agrumes faiblement méthoxylée amidée

Exemples d'applications professionnelles dans différents secteurs :

• Industrie chimique et technique – agent gélifiant et épaississant : utilisé dans les processus nécessitant un contrôle de la viscosité, de la texture et de la stabilité des systèmes aqueux.
• Formulations techniques hydrogel – matière première pour la création de structures colloïdales stables à pH acide contrôlé.
• Applications en laboratoire – composant pour les essais de propriétés rhéologiques et de formulations eau-polymère avec potentiel de gélification contrôlé.

Propriétés et recommandations d'utilisation :

• Solubilité optimale dans l’eau à une température de 40–60 °C.
• Dose d’usage courante : 0,5–2 % (par exemple, 15 g de pectine pour 1 kg de mélange).
• Plage de pH recommandée pour la gélification : 2,5–3,5.
• Les paramètres (pH, concentration) doivent être ajustés individuellement en fonction des exigences de la formulation.

Conditions de stockage recommandées :

• Conserver dans un endroit sec et frais, dans un récipient hermétiquement fermé.
• Protéger de l’humidité, de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.

La substance n’est pas classée comme dangereuse selon les critères du système SGH (GHS).