Tartare FIVE CHANGES 150g

DESCRIPTION
Pierre de vigne - Crème de tartare

Comment utiliser la crème de tartre ?
- comme poudre à lever maison
comme poudre à lever maison : mélangez 2 cuillères à café de crème de tartre avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- vous obtenez 3 cuillères à café de levure chimique
-pour
pour stabiliser et augmenter le volume des blancs d'œufs : ajouter 1/4 de cuillère à café de tartre
de tartre lors de la préparation de meringues à partir de 4 blancs d'oeufs
-pour faire des bonbons : inhibe la cristallisation de l'eau.
bonbons : inhibe la cristallisation du sucre
-pour la pâtisserie
soufflés

INGREDIENTS
Tartrate de potassium E-336(i) 100%.

Fabriqué dans l'UE. Produit sans gluten. Le produit peut contenir des allergènes :
fruits à coque.

STOCKAGE
Conserver dans un endroit sec et frais,
fermé hermétiquement.