{"product_id":"xylitol-1-kg-sac-finlande-santini","title":"Xilitol 1 kg (saco) (Finlândia) - SANTINI","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e DESCRIÇÃO \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e XYLITOL 1 kg (SAC) - SANTINI (FINLÂNDIA) \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e -40 % menos calorias que o açúcar \u003cbr\u003e -1 grama equivale a 2,4 calorias \u003cbr\u003e -o índice glicémico do xilitol é apenas 8 \u003cbr\u003e -um pH mais baixo na boca \u003cbr\u003e - melhora a absorção de cálcio no corpo \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e O xilitol é principalmente açúcar de bétula, mas também pode ser obtido a partir de outros produtos vegetais. É um polihidroxi ou álcool de açúcar, um derivado da xilose. A sua estrutura estimula os recetores responsáveis pelo sabor doce na língua. \u003cbr\u003e Está naturalmente presente em framboesas, morangos, ameixas e até couve-flor. O xilitol finlandês é xilitol derivado da bétula. O termo xilitol pode referir-se a outras frutas e vegetais. Nesse caso, é mais frequentemente produzido a partir do milho. Dependendo do produto de origem, temos diferentes métodos de obtenção. A bétula é produzida por fermentação por bactérias e leveduras. Por outro lado, o derivado do milho é produzido por hidrólise da biomassa.\u003cbr\u003e O xilitol, que se assemelha ao açúcar na aparência e tem até uma doçura semelhante, distingue-se principalmente pelo seu teor calórico. O seu poder calórico é muito inferior, chegando até 40 %. 1 grama representa apenas 2,4 calorias. O seu índice glicémico é apenas 8, para comparação, o sacarose tradicional tem IG = 70 e a glucose IG = 100. Graças a isso, o xilitol não aumenta tanto a nossa glicemia como o açúcar tradicional. Portanto, funciona bem como substituto do açúcar para pessoas que precisam excluir produtos com alto índice glicémico da sua dieta e que não querem renunciar a adoçar o café, chá ou snacks e bolos doces. \u003cbr\u003e Nos alimentos, o xilitol é mais frequentemente encontrado em pastilhas elásticas e rebuçados. Está a ser cada vez mais usado como substituto do açúcar em versões saudáveis de doces e bolos. Perfeito para adoçar café, chá, batidos, sobremesas e gelados. Resiste a altas temperaturas, por isso podemos substituir com segurança o açúcar nas receitas por xilitol. \u003cbr\u003e A presença de xilitol nas pastilhas não é acidental. Ao consumir xilitol, este não fermenta com bactérias, e portanto não é produzido ácido que tenha efeito negativo no esmalte. Também reduz o pH da cavidade oral e aumenta a produção de saliva, o que tem um efeito positivo no estado dos nossos dentes. O xilitol também facilita a absorção de cálcio, por isso é interessante para pessoas com défices incluí-lo na sua alimentação. No entanto, tem uma desvantagem, quando consumido em excesso pode provocar efeitos laxantes, por isso vale a pena controlar a quantidade consumida ao longo do dia. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e INTERESSE \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e O nosso organismo é capaz de produzir xilitol por si só, intervindo no metabolismo durante a digestão. \u003cbr\u003e Ao substituir o açúcar por xilitol nas receitas, adiciona-se a mesma quantidade de açúcar que o açúcar tradicional, pois a sua doçura é semelhante. \u003cbr\u003e Nos alimentos, aparece sob o símbolo E967. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENTES \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 100% xilitol \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e VALOR NUTRICIONAL POR 100 g \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Valor energético: 1000 kJ \/ 240 kcal ; \u003cbr\u003e Lípidos: 0 g \u003cbr\u003e dos quais ácidos gordos saturados: 0 g \u003cbr\u003e Hidratos de carbono: 99,8 g \u003cbr\u003e dos quais açúcares: 0,2 g \u003cbr\u003e dos quais polióis (polióis): 98,5 g \u003cbr\u003e Proteínas: 0 g \u0026lt; br \/\u0026gt; Sal: 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e CONDIÇÃO RECOMENDADA E ARMAZENAMENTO \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Conservar num local seco abaixo de 25 graus Celsius. \u003c\/p\u003e","brand":"SANTINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576484987103,"sku":"5908234462166","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/44253.jpg?v=1663183453","url":"https:\/\/bioogo.com\/pt\/products\/xylitol-1-kg-sac-finlande-santini","provider":"bioogo.com","version":"1.0","type":"link"}