এডুলকোরান্ট জাইলিটল ২৫০গ্রাম টেবিল INTENSON

বিবরণ

টেবিল সুইটনার জাইলিটল ২৫০গ্রাম ইন্টেনসন

- চিনি থেকে ৪০% কম ক্যালোরি রয়েছে
- ১ গ্রাম সমান ২.৪ ক্যালোরি >
- জাইলিটলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মাত্র ৮
- মুখগহ্বরের pH কমায়
- শরীরে ক্যালসিয়ামের শোষণ সহজ করে

জাইলিটল - টেবিল সুইটনার। জাইলিটল একটি উদ্ভিদ উৎসের সুইটনার। এটি প্রাকৃতিকভাবে রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, প্লাম এবং এমনকি ফুলকপিতে পাওয়া যায়। এর চেহারা এবং মিষ্টতা সাধারণ চিনি মতো, কিন্তু এতে ৪০% কম ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (IG) খুব কম, মাত্র ৮, তাই এটি রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায় না। ১ গ্রাম মাত্র ২.৪ ক্যালোরি, তাই যারা উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার এড়াতে চান এবং কফি, চা বা মিষ্টি নাস্তা ও কেকে মিষ্টতা রাখতে চান তাদের জন্য এটি চিনি বিকল্প হিসেবে ভালো কাজ করে।
খাবারে, জাইলিটল সাধারণত চুইংগাম এবং ক্যান্ডিতে পাওয়া যায়। এটি ক্রমশ সুস্থ সংস্করণের মিষ্টান্ন এবং কেকের চিনি বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। কফি, চা, স্মুদি, ডেজার্ট এবং আইসক্রিম মিষ্টি করার জন্য উপযুক্ত। এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, তাই রেসিপিতে নিরাপদে চিনি পরিবর্তে জাইলিটল ব্যবহার করা যায়।
চুইংগামে জাইলিটল থাকার কারণ দুর্ঘটনাজনক নয়। জাইলিটল গ্রহণের সময় এটি ব্যাকটেরিয়ার সাথে ফারমেন্ট হয় না, তাই কোনো অ্যাসিড তৈরি হয় না যা দাঁতের এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এটি মুখগহ্বরের pH কমায় এবং লালা উৎপাদন বাড়ায়, যা দাঁতের স্বাস্থ্যকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। জাইলিটল ক্যালসিয়ামের শোষণও সহজ করে, তাই ক্যালসিয়াম ঘাটতি থাকা ব্যক্তিদের জন্য এটি খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী। তবে, অতিরিক্ত গ্রহণে এটি পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, তাই দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

গুরুত্ব
আমাদের শরীর নিজেই জাইলিটল উৎপাদন করতে সক্ষম, এটি পাচনের সময় বিপাক প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়।
রেসিপিতে চিনি পরিবর্তে জাইলিটল ব্যবহার করলে একই পরিমাণ চিনি যোগ করা হয়, কারণ এর মিষ্টতা প্রায় সমান।
খাবারে এটি E967 চিহ্নে উপস্থিত থাকে।

উপাদানসমূহ:
১০০% জাইলিটল সুইটনার

১০০ গ্রাম পণ্যের পুষ্টিমান:
শক্তি মান - ১০০৪ কেজে / ২৪০ ক্যালোরি
চর্বি - ০ গ্রাম
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - ০ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৯৯.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি - ০ গ্রাম
- পলিওলস - ৯৯.৫ গ্রাম
ফাইবার - ০ গ্রাম
প্রোটিন - ০ গ্রাম
লবণ - ০ গ্রাম

নিট ওজন: ২৫০ গ্রাম

ব্যবহারের পদ্ধতি
সাদা চিনি হিসেবে ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে (প্রতিদিন ½ চা চামচ থেকে শুরু করুন)। প্রতিদিন সর্বোচ্চ ১০ চা চামচ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত গ্রহণে পেটের সমস্যা হতে পারে। পশুদের খাবেন না!

সংরক্ষণ
ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন।