সোনালি ফ্লাক্স বীজ ২০০ গ্রাম

সোনালি ফ্ল্যাক্স সিড ২০০ গ্রাম

সোনালি ফ্ল্যাক্স সিড - গাছের বৈশিষ্ট্য

সোনালি ফ্ল্যাক্স - Linum flavum L., যা ফ্ল্যাক্স পরিবারের অন্তর্গত, এটি ৩০ থেকে ৫০ সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছায় এবং এর নরম হলুদ ফুল দ্বারা চেনা যায়। এটি প্রাকৃতিকভাবে শুকনো তৃণভূমি এবং পাহাড়ে জন্মায়, এবং জুন থেকে আগস্ট মাস পর্যন্ত এর ফুল দেখা যায়। ফ্ল্যাক্স সিড প্রাকৃতিক চিকিৎসা এবং পুষ্টিবিদ্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সমতল, ২ থেকে ৩ মিমি আকারের, সোনালি রঙের বীজ। যখন এগুলিকে জলে ঢালা হয়, তখন এগুলি আয়তনে কয়েকগুণ বেড়ে যায়, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে মিউসিলেজ দ্বারা আবৃত হয়।

সোনালি এবং বাদামী ফ্ল্যাক্স সিড - পার্থক্য

এই ধরনের ফ্ল্যাক্স সিডের মধ্যে প্রথম যে জিনিসটি পার্থক্য করে তা হল তাদের ফ্যাট এবং ক্যালোরির পরিমাণ। সোনালি বীজগুলি আরও "ফিট", অর্থাৎ এগুলিতে বাদামী বীজের তুলনায় কিছুটা কম থাকে, পাশাপাশি এগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ। সোনালি ফ্ল্যাক্সে এগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি থাকে, পাশাপাশি দুটি প্রয়োজনীয় ফ্যাট যা শরীর নিজে তৈরি করতে পারে না: আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA) এবং লিনোলেইক অ্যাসিড। অন্যদিকে, বাদামী ফ্ল্যাক্সে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে।

ফ্ল্যাক্স সিড - গুণাবলী

স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী গুণাবলীর কারণে, ফ্ল্যাক্স সিড প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য সেবার অংশ হিসাবে ব্যাপকভাবে সুপারিশ করা হয়। সবচেয়ে মূল্যবান উপাদানগুলি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইটোইস্ট্রোজেন। নিয়মিত ফ্ল্যাক্স সিড খাওয়া শরীরের শারীরিক ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফ্ল্যাক্স সিড বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ

• কোষ্ঠকাঠিন্য - উচ্চ ফাইবার উপাদানের কারণে, ফ্ল্যাক্স সিড হজম ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের সমস্যায় কার্যকর।
• ওজন হ্রাস - পুষ্টির সমৃদ্ধির কথা না বললেও, এটি ডায়েটিং করা ব্যক্তিদের জন্য একটি আদর্শ সম্পূরক, এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণে: এটি দ্রুত পূর্ণতার অনুভূতি দেয়, যা ক্ষুধা কমায়।
• অম্লপ্রবাহ - এর মিউসিলাজিনাস উপাদানের কারণে, এটি অন্ননালীতে জ্বালাপোড়া উপশম করে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে রক্ষা করে।
• পাকস্থলীর আলসার - গ্যাস্ট্রিক আলসার হলে, নিয়মিত ফ্ল্যাক্স সিড এবং কিনোয়া খাওয়া শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে রক্ষা করে এবং অস্বস্তি ও ব্যথা কমায়।

প্রয়োগ

প্রতিদিন ২ থেকে ৩ চা চামচ ভিজিয়ে বা খাবারের সাথে, দই বা রুটির সাথে খান।

উপাদান : ১০০% সোনালি ফ্ল্যাক্স সিড। সর্বোচ্চ মানের কাঁচামাল।

উৎপত্তির দেশ : পোল্যান্ড

ফ্ল্যাক্স সিড কিসেল রেসিপি :

উপাদান :

• ৪ টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্স সিড
• ২৫০ মিলি জল
• মধু বা অন্য মিষ্টি
• ফল (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রণালী :

• ফুটন্ত জলে পরিমাপ করা ফ্ল্যাক্স সিড যোগ করুন এবং এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• এর মধ্যে, ইচ্ছা হলে মধু যোগ করুন।
• রেসিপিটি আপনার পছন্দের ফল দিয়ে সম্পূর্ণ করা যেতে পারে।

আপনার জন্য শুভকামনা!