Stevia-Kristalle 250g Intenson

STEVIN IN KRISTALLEN

Tafelsüßstoff auf Basis von Erythrit und Steviolglycosiden

Erythrit ist ein kalorienarmer natürlicher Süßstoff. Er kommt häufig in Früchten, Gemüse, Samen und Pilzen vor. Erythrit hat einen leicht süßen Geschmack. Erythrit verursacht keine Karies. Nach der Einnahme wird es schnell aus dem Körper ausgeschieden. Es hat den Vorteil, keine abführende Wirkung zu haben, selbst wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Erythrit ist mit Steviolglycosiden angereichert. Steviolglycoside werden in Südamerika seit Hunderten von Jahren als Süßstoff verwendet. Die Süßkraft der Steviolglycoside ist 250 bis 350 Mal höher als die von normalem Zucker. Sie werden aus den Blättern einer Pflanze namens Stevia (Stevia rebaudiana) gewonnen. Die Blätter dieser Pflanze werden eine Woche lang in Wasser gelegt. Die so erhaltene wässrige Lösung wird anschließend gereinigt und getrocknet, bis Steviolglycosidkristalle entstehen.

Nutzung: Wird wie weißer Zucker verwendet. Es kann zum Backen, Kochen oder Süßen verwendet werden und reduziert so den Kaloriengehalt der zubereiteten Speisen.

Zutaten: 99% Erythrit, 0,1% Steviolglycoside (Rebaudiosid A).

Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Chargennummer sind auf der Verpackung angegeben.

In der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren.