Cumin romain 50g VIVIO

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Die Verwendung von Kreuzkümmel in der Küche und darüber hinaus

Kumin hat einen intensiven und leicht zitronig-würzigen Geschmack. Daher wird es in der indischen und mediterranen Küche häufig verwendet. Dieses Gewürz passt gut zu Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsegerichten. Es lohnt sich, es mit Haferbrei, Auberginen, Tomaten und sogar Kohl zu kombinieren. Sie können es problemlos zu allen Marinaden und Saucen hinzufügen. Man sollte auch wissen, dass römischer Kreuzkümmel zu Desserts hinzugefügt werden kann, die durch dieses Gewürz einen etwas orientalischeren Geschmack erhalten. Außerdem wird Kreuzkümmel oft in der Kosmetik- und sogar Parfümherstellung verwendet.

Römischer Kreuzkümmel ist eine wesentliche Zutat in vielen scharfen mexikanischen Gerichten wie Chili-Sauce und Chili con Carne.

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