Kichererbsen BIO 400 g - BIO PLANET

POULET BIO 400G - BIO PLANET

ZUTATEN
Kichererbsen * 100 % (* zertifizierter ökologischer Zutat)

BESCHREIBUNG
Bio-Kichererbsen sind perfekt für alle Arten von Aufstrichen mit Olivenöl und frischen Kräutern, sowie für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Salate. Sie sind die Grundzutat für Falafel und Hummus. Gekochte Kichererbsen haben einen niedrigen glykämischen Index - 30, daher können sie von Menschen mit hohem Blutzucker verzehrt werden. Kichererbsen enthalten auch große Mengen an Ballaststoffen, die ein Sättigungsgefühl vermitteln und den Verdauungsprozess verbessern. Das Wasser, das nach dem Kochen von Kichererbsen übrig bleibt, genannt Aquafaba, ist wertvoll für Veganer und Vegetarier. Es wird als Ei-Ersatz verwendet, zum Beispiel bei der Herstellung von hausgemachter Mayonnaise, Biskuitteig oder cremigen Cremes.

ZUBEREITUNG
Die vorgeweichten und mindestens 12 Stunden lang gespülten Kichererbsen müssen in ungesalzenem frischem Wasser etwa 60 Minuten lang gekocht werden. Salzen Sie die Kichererbsen erst am Ende der Kochzeit. Auf diese Weise gekochte Kichererbsen eignen sich zum Verzehr oder zur weiteren Zubereitung.

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie - 1445 kJ / 343 kcal
Lipide - 4,6 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
Kohlenhydrate - 45 g,
dont sucres - 11 g
Ballaststoffe - 17 g
Proteine - 22 g
Salz - 0,06 g

ALLERGIEINFORMATIONEN
Das Produkt kann Allergene enthalten: Gluten, Erdnüsse und andere Schalenfrüchte, Sesam, Soja.

NETTOGEWICHT
400g

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.