Vollkornreis 1000g - VIVIO

Brauner Reis 1000g - VIVIO

Brauner Reis wurde bereits vor 9.000 Jahren in China angebaut. Diese Pflanze wurde nicht nur wegen ihres Energiewertes und ihres ausgezeichneten Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihres Reichtums an wertvollen Nährstoffen für die Gesundheit. Brauner Reis ist nichts anderes als ein Vollkorngetreide, das sowohl aus der Schale, dem Endosperm als auch dem Keim besteht. Darüber hinaus wird dieses Produkt nicht den Prozessen des Polierens und Schälens unterzogen. Im Vergleich zu weißem Reis zeichnet sich brauner Reis sowohl durch weniger Verarbeitung, eine größere Härte als auch eine längere Kochzeit aus. Außerdem benötigt dieses Produkt eine längere Verdauungszeit. Es ist auch wichtig zu wissen, dass brauner Reis im Vergleich zu traditionellem weißem Reis einen höheren Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und bioaktiven Verbindungen aufweist. Darüber hinaus zeichnet er sich durch einen niedrigeren glykämischen Index (GI = 50) aus, was es ermöglicht, kleine Mengen in die Ernährung von Menschen mit Insulinresistenz einzuführen. Es ist auch wichtig, dass brauner Reis ein glutenfreies Getreide ist. Daher kann er problemlos bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Patienten mit Zöliakie oder Problemen mit Glutenunverträglichkeit und -allergie verwendet werden.
Der Verzehr von braunem Reis kann unseren Körper mit einer Reihe wertvoller Vitamine (einschließlich B-Vitamine - die die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems unterstützen und Vitamin E - das sogenannte Jugendvitamin) und Mineralien (wie: Magnesium, Calcium, Zink, Eisen, Kalium und Phosphor) versorgen. Obwohl Stärke der Hauptbestandteil dieses Produkts ist, ist es wichtig zu wissen, dass brauner Reis auch reich an Proteinen ist, die vom menschlichen Körper leicht verdaut werden. Darüber hinaus enthält dieses Produkt wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die unser Immunsystem unterstützen.
Laut Wissenschaftlern hat brauner Reis starke antioxidative Eigenschaften. Darüber hinaus kann es die ordnungsgemäße Funktion der Leberenzyme beeinflussen. Die durchgeführten Forschungen zu diesem Produkt haben gezeigt, dass die Einführung von braunem Reis in eine ausgewogene Ernährung und einen aktiven Lebensstil dazu beitragen kann, das Risiko eines zukünftigen Hypercholesterinämie zu verringern. Darüber hinaus unterstützt brauner Reis unsere Immunität und schützt uns vor den schädlichen Auswirkungen von Viren und Bakterien (insbesondere bei Grippe und Erkältung) . Viele wissenschaftliche Berichte weisen auch auf das antidiabetische Potenzial dieses Produkts hin. Der Verzehr von braunem Reis führt nicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, wie es bei weißem Reis der Fall ist.

ZUTATEN
brauner Reis.

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewert - 1566 kJ / 370 kcal
Fett - 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,5 g
Kohlenhydrate - 76,8 g
- davon Zucker - 0,8 g
Ballaststoffe - 8,7 g
Proteine - 7,1 g
Salz - 0,01 g

NETTOGEWICHT : < /strong> 1000 g

ANWENDUNG
Vollkornreis wird in der Küche vielseitig eingesetzt. Er kann eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem Abendessen sein sowie die Grundlage für die Zubereitung eines köstlichen Snacks. Es lohnt sich, ihn für die Zubereitung von nahrhaften Eintöpfen oder veganen Kohlrouladen zu verwenden. Brauner Reis, in Milch gekocht und mit frischem Obst verfeinert, kann ein ausgezeichnetes Frühstücksangebot sein. Die Kombination von gekochtem braunem Reis mit Apfel und Zimt erweist sich jedoch als hervorragendes Dessert für einen Herbstnachmittag.
Brauner Reis passt gut zu Geflügelgerichten. Auch unersetzlich als Zutat für exotische Gerichte.
Zubereitungsvorschlag: Den Reis in kaltes Wasser geben (1 Tasse Reis auf 2 bis 2,5 Tassen Wasser). Sobald das Wasser kocht, 30 bis 35 Minuten köcheln lassen.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

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