Xylitol 500 g (sac) (Finnland) - SANTINI

XYLITHOL 500 g (SAC) - SANTINI (FINNLAND)

ZUTATEN
100% Xylitol

BESCHREIBUNG
Xylitol, auch "Birkenzucker" genannt, ist ein Süßstoff, der aus dem Holz von Laubbäumen, hauptsächlich Birken, gewonnen wird. Xylitol ist eine natürlich vorkommende Substanz, die als Ersatz für weißen Zucker verwendet wird. Der glykämische Index von Xylitol liegt bei etwa 8, was bedeutet, dass es im Körper mit einem Minimum an Insulin verarbeitet wird, und der Energiewert beträgt nur 240 kcal pro 100 g, also 12 kcal pro Teelöffel (5 g).
Die Produktion von Xylitol erfolgt ohne Hefeanteil. Xylitol enthält kein Gluten, keine Eier, kein Soja, keine Milchproteine und keine Laktose. Es fermentiert nicht und karamellisiert nicht.

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewert: 1000 kJ / 240 kcal
Fett: 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Kohlenhydrate: 99,8 g
dont sucres : 0,2 g
dont alcools polyhydriques (polyols) : 98,5 g
Proteine: 0 g
Salz : 0,01 g

Verwendung und Gebrauchsanweisung: strong>
- als Tafelsüßungsmittel, wobei ein Teelöffel Xylit etwa 1 Teelöffel weißem Zucker entspricht.
- zum Süßen von Gerichten, Desserts, Getränken
- für die Patisserie, unter Berücksichtigung, dass Xylit kein Nährstoff für Hefe ist und dass es stark hygroskopisch ist und nicht karamellisiert.

ACHTUNG
Übermäßiger Verzehr kann eine abführende Wirkung haben. Nicht an Kinder unter 3 Jahren verabreichen

EMPFOHLENE LAGERUNG

An einem trockenen Ort unter 25 Grad Celsius lagern.