Επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ΒΙΟ 25 κιλά - HORECA (VIVANI)

Επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος BIO 2,5 kg - HORECA (VIVANI)

Η επικάλυψη είναι σοκολάτα πολύ υψηλής ποιότητας. Διαφέρει από την κοινή σοκολάτα λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς της σε βούτυρο κακάο. Χρησιμοποιείται για να φτιάξετε μια βελούδινη και λαμπερή σοκολατένια επικάλυψη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καλύψει τρούφες και να διακοσμήσει πραλίνες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, βούτυρο κακάο*, ολόπαχο γάλα σε σκόνη*, ξηρό εκχύλισμα κακάο*, εκχύλισμα βανίλιας Bourbon (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό). Ελάχιστη περιεκτικότητα σε κακάο 34 %, ξηρό εκχύλισμα γάλακτος 18 %.

Καθαρό βάρος : 2,5 kg

Διατροφική αξία προϊόντος ανά 100 g :
Ενεργειακή αξία : 2400 kJ / 576 kcal
λιπαρά : 37,3 g ;
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα : 23,5 g ;
υδατάνθρακες : 53,5 g ;
εκ των οποίων σάκχαρα : 52,8 g ;
πρωτεΐνες : 5,7 g ;
αλάτι : 0,18 g

INFORMATIONS ALLERGIE strong >
Το προϊόν μπορεί να περιέχει δημητριακά, γλουτένη και ξηρούς καρπούς.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΦΥΛΑΞΗΣ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μην το εκθέτετε στον ήλιο.