Inuline 500g σκόνη TARGROCH

Περιγραφή :
Είναι μια λευκή και άγευστη σκόνη, μοιάζει με άμυλο. Βρίσκεται φυσικά στους βολβούς, τα ριζώματα και τα κάτω μέρια των βλαστών των φυτών, για τα οποία αποτελεί υλικό εφεδρείας. Για πρακτικούς λόγους, λαμβάνεται συχνότερα από ραδίκι και γηραμβοκάρυδο (τοπινάμπουρ).

Στόχος :
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα - λειτουργεί τέλεια ως πυκνωτικό για σούπες και σάλτσες.
Όταν βράζεται στο νερό, παίρνει τη μορφή ζελέ, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού όπου χρειάζεται άμυλο, ζελατίνη ή αλεύρι. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η ελαφριά γλυκύτητα της ινουλίνης. Χάρη σε αυτό, χρησιμοποιείται σε διάφορα γλυκά, ψωμιά, κρέπες.


Διατροφική αξία ανά 100g προϊόντος :

Όγκος :
500g

Πληροφορίες αλλεργιογόνων :
Το εργοστάσιο συσκευάζει επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν διοξείδιο του θείου SO2, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη και διάφορα καρύδια.

Sp Stockage :
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος