PIĘĆ PRZEMIAN Μείγμα για μπιφτέκια χωρίς γλουτένη 550g

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Bake for you ! Μείγμα για κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη

Προετοιμασία:
1) Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέστε 30 ml (3 κουταλιές της σούπας) λάδι. Προσθέστε σταδιακά 400 ml ζεστό νερό (περίπου 80 βαθμούς C) και ζυμώστε τη ζύμη για περίπου 5 έως 7 λεπτά μέχρι να γίνει συμπαγής και ελαστική (προσοχή να μην καείτε!). Όσο περισσότερο ζυμώνετε, τόσο πιο ελαστική γίνεται η ζύμη.
2. Μετά το ζύμωμα, καλύψτε τη ζύμη με ένα μπολ. Αφαιρέστε το 1/4 της ζύμης και απλώστε τη λεπτά. Αν χρειαστεί, ανακατέψτε ελαφρά με αλεύρι χωρίς γλουτένη (μπορεί να είναι αλεύρι ρυζιού). Κόψτε δίσκους από τη ζύμη. Τοποθετήστε τη γέμιση της επιλογής σας σε κάθε ένα και κολλήστε προσεκτικά τις άκρες. Καλύψτε τα κεφτεδάκια με μια πετσέτα.
3. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη.
4. Βάλτε τα κεφτεδάκια σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
5. Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες. Απολαύστε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Λευκό αλεύρι ρυζιού, ταπιόκα, αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη, κόμμι γκουάρ (πυκνωτικό μέσο), θαλασσινό αλάτι. Τόπος προέλευσης βασικού συστατικού: ΕΕ.

Προϊόν χωρίς γλουτένη. Το προϊόν μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνες: ξηρούς καρπούς.

Διατροφική αξία για 100 g τελικού προϊόντος* :
ενεργειακή αξία : 814 kJ / 220 kcal
Λιπαρά : 3,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα : 0,4 g
Υδατάνθρακες : 44 g
εκ των οποίων σάκχαρα : 1,1 g
Ινώδη : 1,7 g
Πρωτεΐνες : 2,4 g
Αλάτι : 0,5 g

*Διατροφική αξία υπολογισμένη για μια συνταγή που αποτελείται από το μείγμα, 3 κουταλιές της σούπας λάδι ραπή και 400 ml νερό.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος, καλά κλειστό.