Arroz para sushi 1000g TARGROCH

Arroz para sushi 1000 g Targroch

DESCRIPCIÓN >

- arroz redondo de grano corto
- perfecto para la preparación de sushi
- una fuente de proteínas y fibra

El sushi es uno de los platos más característicos y populares de la cocina japonesa. Se compone de arroz hervido sazonado con vinagre con la adición de huevos, pescado, verduras, hongos, mariscos y algas nori.
Para preparar bien los sushis, lo primero es elegir el arroz adecuado. El arroz que se utiliza para preparar este plato japonés de renombre mundial es ligeramente diferente del acompañamiento tradicionalmente cocido. Los granos de arroz para sushi son en su mayoría de grano corto, de aproximadamente 5 mm de largo y de forma ligeramente redonda. Gracias al alto contenido de amilopectina, los granos se pegan fácilmente después de la cocción, lo que facilita la preparación de los sushis.

INGREDIENTES
Arroz para sushi

Valor nutricional del producto por 100 g (% VRN*):
Valor energético - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Lípidos - 0,6 g (<1%)
- ácidos grasos saturados - 0,2 g (<1%)
Hidratos de carbono - 81,7 g (30%)
- sin azúcares - 0,2 g (<1%)
Fibras - 2,8 g
Proteínas - 6,8 g (14%)
Sel ** - 0 g (0%)
Posibles variaciones naturales.
** El contenido de sal se debe únicamente a la presencia de sal de origen natural.
* VNR - Valores Nutricionales de Referencia de un adulto medio (8400kJ / 2000kcal).

Peso neto : 1000 g

CÓMO PREPARAR
1. Enjuague el arroz con agua fría varias veces hasta que el agua vertida ya no esté transparente.
2. Vierta el arroz con agua fría en una proporción de 1:1 o 1:1,2 (arroz:agua), ¡no lo saltee!
3. Dejar reposar la cacerola durante 10 minutos.
4. Cubrir herméticamente con una tapa, encender el gas y llevar a ebullición.
5. Baje el fuego y deje cocer aproximadamente 10 minutos sin retirar la tapa.
6. Retirar del fuego y dejar reposar de 10 a 15 minutos, siempre cubierto. ¡No se debe quitar la tapa!
7. Ponga el arroz caliente en un tazón ancho no metálico,
8. Añada el arroz y mézclelo con una espátula de madera - vigorosamente pero con delicadeza para no romper los granos.
9. Enfríe el arroz, por ejemplo abanicándolo, a temperatura ambiente, luego cúbralo con un paño de algodón húmedo para que los granos no se sequen.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
La planta también condiciona: sésamo, almendras, productos que contienen gluten, diversos frutos secos. A pesar de todos los esfuerzos, la presencia de estas materias primas en el producto no puede ser excluida al 100 %.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco y fresco, en un recipiente herméticamente cerrado.

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